Быстро и без масла!

Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 3 ст.л.
Томатная паста – 1 ч.л.
Специи – по вкусу
Кукурузные хлопья без сахара – 2 горсти
Картофель – 2-3 шт.

Бисквитный торт со сгущенкой и бананами!

Простейший торт на скорую руку для семейного чаепития. Никаких особых навыков он не требует, украшений особых - тоже. Если вы хоть раз в жизни пекли бисквит, то этот торт у вас получится. Прелесть его ещё и в том, что торт не требует длительной пропитки. В общем, дёшево и сердито. А порой именно такие рецепты становятся самыми любимыми.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца (С1) - 3 шт.
Сахар - 180 г
Вода холодная - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 180 г
Разрыхлитель теста - 2 г
Ромовый ароматизатор - 4 капли
Пропитка и начинка:
Сгущенное молоко - 250 г
Сметана (20%) - 100 г
Бананы - 2-3 шт
Дополнительно:
Масло (для смазывания формы) - 1 ст.л.
Как

Идеальное сочетание нежного сливочного мусса и сочной ягодной начинки с кислинкой!

Если не любите контраст сладости и кислоты, то замените вишню на малину или клубнику.
Ингредиенты:
Для мусса:
Желатин - 8 г
Вода - 50 мл
Шоколад белый - 100 г
Молоко - 200 мл
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Для начинки:
Ягоды - 270 г
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 3-4 ст. л.
Стаканчики по 200 мл.
Для приготовления муссовых трайфлов соберите необходимые ингредиенты. Ягодное наполнение можно взять любое. Я буду готовить с вишней. Ягоды необходимо разморозить. Жидкость сливать не надо. Желатин заранее залейте холодной водой и оставьте на 20-30 минут для набухания.
Размороженные ягоды смеш

Сэндвичи в вафельнице!

У кого в школе были уроки домоводства? И каковы были ваши успехи в этом предмете?
Меня он, к сожалению, на долгие годы отпугнул от попыток что-либо приготовить. За исключением самого первого рецепта, который нам показали: бутербродов с сыром и колбасой в духовке. Которые я с удовольствием готовила... гм... получается, вот уже без малого 40 лет.
Так вот: СЭНДВИЧИ В ВАФЕЛЬНИЦЕ - ВКУСНЕЕ!!! Как оказалось.
Потому что у них корочка - везде.
А если ваша вафельница - горячее, чем стандартный прибор для приготовления горячих сэндвичей, то они ещё и вкуснее, чем сэндвичи в этом приборе. Ну, по крайней мере, мне понравились больше, чем то, что сын делает в том приспособлении

Куриное филе по-французски!

По классическому рецепту мясо по французски готовится в духовке. Я хочу предложить вам свой вариант приготовления куриного филе по французски на сковороде. Этот способ приготовления делает мясо сочным и нежным, а само блюдо менее вредным благодаря тому, что вместо майонеза я использую свежие томаты.
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 г
Картофель - 5 шт.
Помидоры - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль и приправа для мяса - по вкусу
Лук репчатый - 200 г
Сыр твердый - 150 г
Для приготовления куриного филе по-французски будем использовать следующие продукты: грудки куриные, масло растительное, картофель, помидоры, соль и специи, сыр твердый и лук репчатый.

Полезный десерт из творога!

Ингредиенты:
• творог - 500 гр
• желтки - 3 шт
• сметана - 120 гр
• цедра лимона - 1 шт
• мука - 2 ст. л
• белки - 3 шт
• соль - щепотка
• сахар - 70 гр
• сливочное масло
Выпекаем при 160° 40-45 минут.

Любите блюда из рыбы?

Ингредиенты:
• Стейки горбуши - 2 шт
• Сок половины апельсина
• Соевый соус - 2 ст.л
• Мёд - 1 ч.л
• Перец Чили - по вкусу
• Апельсин - 2 дольки

Рулет из индейки с морковью и сыром!

Приготовим вкусный, питательный и полезный рулет из филе голени индейки с начинкой из свежей моркови и сыра. Рецепт прост, ничего сложного нет, отчего с ним справится любой начинающий кулинар, с начинкой можно экспериментировать в зависимости от личных предпочтений!
Я предлагаю рулет запечь в духовке в рукаве для запекания, но можете его заменить на фольгу или выпекать без ничего.
Такой рулет послужит отличной альтернативой колбасе в качестве холодной нарезки как для праздничного стола, так и на каждый день.
Ингредиенты:
Филе голени индейки - 800 г
Морковь - 1 шт.
Сыр - 100 г
Сушеные травы - 2 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Подкопченная паприка - 1