"Орешки" на желтках!

Когда мы делаем песочное тесто на желтках, то готовые изделия из него получаются мягче и более рыхлыми.
Сгущенку для начинки можно купить готовую или сварить самостоятельно - 2 часа в кипящей воде. Только обязательно следите за уровнем кипящей воды. Банка всегда должна находиться под водой. При выкипании подливайте горячую воду. Затем сгущенку оставьте остывать в этой воде.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 400 г
Желтки - 6-8 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 600 г
Вареная сгущенка - 2-2,5 банки
Сода - щепотка
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Получается 65-75 шт.
Чтобы приготовить орешки на желтках, соберите необходимые ингредиенты по списку. На 400 грамм масла я добавил

Бухлаваш в духовке!

Мясной рулет из лаваша с сыром подходит в качестве закуски на любой стол или как сытное второе блюдо для повседневного стола. Начинка сочная и ароматная, корочка у рулета сырная и хрустящая.
Ингредиенты:
Лаваш прямоугольный - 2 шт.
Фарш мясной - 350 г
Сыр - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Томатный соус или перетёртые томаты - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Бухлаваш в духовке готовим из представленных на фото ингредиентов.
Я взяла свиной фарш, подойдет и смешанный с говядиной.
Измельчить в блендере лук, добавить в фарш. Посолить, поперчить, приправить паприкой.
Тщательно перемешать фарш, добавив томатный соус.
На лаваш разло

Кисель из сухофруктов!

Компот из сухофруктов - один из самых любимых в нашей семье. Часто варю его в зимнее время. А вот кисель из сухофруктов готовила впервые. По сути это тот же самый любимый компот, загущенный крахмалом. Консистенция нежная и бархатистая, напиток приобретает новый вкус. Попробуйте и вы, вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Сухофрукты - 300 г
Сахар - 100 г (или по вкусу)
Вода - 1 л (+ 100 мл для крахмала)
Крахмал - 2 ст.л. (без горки)
Кисель из сухофруктов готовить будем из таких ингредиентов.
Сухофрукты (магазинные) надо промыть несколько раз.
Я заливаю горячей водой на 5-7 минут, затем тщательно промываю. Некрасивые кусочки убираю.
Если заготовка домашняя, то достаточ

Штрудель за 30 минут: вкусно и просто!

Ингредиенты:
• Лаваш - 1 шт (150 г)
• Творог - 360 г
• Сахар или сахзам
• Яйцо - 1 шт.
• Вишня - 150 г
Убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Сверху можно еще помазать желтком и посыпать кунжутом. Получается оочень вкусно, на завтрак самое то. Кстати ягоды или фрукты можно любые добавить.

Салат "Олимп"!

Классический салат, который часто можно встретить на праздничном столе. Он отличается нежным вкусом и простотой приготовления. В состав входят доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине.
Ингредиенты:
Ветчина - 300 г
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Яблоки - 3 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Соль - по вкусу
Майонез - 100 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Олимп» по списку.
Отварите картофель в мундире до готовности, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Ветчину нарежьте тонкой соломкой или кубиками.
Яйца сварите в течение 7-9 минут, остудите в холодной воде. Очистите и натрит

Любите домашнюю выпечку? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:
1 шт яйцо
40 г сметана 24 - 30 %
1 ст л сахар
250 г кефир не меньше 3,5 %
1 ст л растительное масло
0,5 - 1 чл соль
+/- 350 - 400 г мука

Пицца со страчателлой!

Сырная пицца с вялеными томатами и руколой очень нежная и вкусная! Она хоть и небольшая в диаметре, но достаточно сытная и питательная. Горячую пиццу можно сбрызнуть оливковым маслом.
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 100 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2/3 ч.л.
Мука пшеничная - 160 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:
Сыр Страчателла - 80 г
Сыр Моцарелла - 50 г
Вяленые томаты - 30 г
Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.
Рукола (для подачи, по желанию) - 3 г
Пиццу со страчателлой начинаем готовить с теста.
В теплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи.
Всыпать муку.
В процессе вымешивания влить масло.
Замесить мягкое тесто, кото