А вы любите сыр?

Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Творог - 1 кг
Желток - 3 шт
Сливочное масло - 100 г
Соль, сода - по 1 ч/л

Лагман из баранины с картошкой!

Лагман можно готовить в любое время года, используя сезонные овощи и любой вид мяса, который у вас найдется). Сегодня приготовим ароматнейший лагман с бараниной.
Ингредиенты:
Баранина (филе) - 400 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Чеснок - 4-5 зубчиков
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чили - 1 шт. (по вкусу)
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Черный перец - 1 ч. л.
Чабер - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Вода - 1-1,5 л
Для лапши:
Мука - 400 г (+/-)
Вода - 200 мл
Соль - 1/3 ч. л.
Вода для варки - 1,5 л
Казан объемом 3 л
Получается 6 порций
Соберите

Очень вкусно и полезно!

Для зеленого майонеза:
1 авокадо
1 апельсин
Щепотка соли, зубчик чеснока по желанию
Авокадо почистить, из апельсина выдавить сок, добавить соль, чеснок и измельчить блендером в соус.
САЛАТ
Капуста сырая (нашинковать)
Морковь сырая (натереть)
Зеленый майонез
САЛАТ
Капуста сырая (нашинковать)
Яйцо отварное (натереть)
Курица отварная/запеченная
Зеленый майонез
САЛАТ
Капуста сырая (нашинковать)
Кукуруза початок
Сыр (по желанию) - натереть
Зеленый майонез

Курица с персиками на сковороде!

Сочная и румяная курочка отлично гармонирует со сладко-пряными персиками. Блюдо легко приготовить на сковороде и быстро подать к столу. Немного белого сухого вина для соуса придадут вашему обеду изысканный итальянский "оттенок".
Ингредиенты:
Куриные бедра - 550-600 г
Персики - 170 г
Белое сухое вино - 100 мл
Репчатый лук - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 35 г
Сливочное масло - 30 г
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите все продукты для приготовления курицы с персиками на сковороде.
Для такого рецепта отлично подходит куриное мясо на косточке - куриные бедрышки или голени. Я взяла бедрышки. Мясо курицы сполосните, вытрите насухо салфет

Надоел магазинный хлеб? Испеките домашний батон!

И подайте его к завтраку со сливочным маслом или творожным сыром. Батон получается мягким, с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Дрожжи свежие - 8 г
Масло сливочное - 30 г
Мёд - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Отруби пшеничные - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 400-450 г
Для того чтобы испечь домашний батон с отрубями на молоке, подготовьте все продукты по списку ингредиентов.
Просейте в миску муку, всыпьте отруби и добавьте соль. Венчиком соедините все сухие ингредиенты.
В молоке растворите свежие дрожжи.
В муку влейте растворённые в молоке дрожжи, добавьте мягкое сливочное масло и мёд.
Начните замес теста в мис

Красивая горячая закуска!

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Куриное филе - 1 шт
Манная крупа - 1 ст. л
Копченая паприка - 1 ч. л
Укроп - 1 ст. л
Твердый сыр - 70 гр

А вы любите говядину?

Ингредиенты:
Мясо говядины 500 гр
Картофель 2-3 шт
Репчатый лук 1 шт
Растительное масло
Морковь 1 шт
Красный перец 1 шт
Помидор 1-2 шт
Айва 2-3 шт
Соль по вкусу

Гуляш из свинины с кетчупом!

Венгерский гуляш претерпел множество изменений, придя в нашу страну...
Сначала советский общепит трансформировал его и из первого блюда превратил во второе, обязательно подаваемое с гарниром. Кроме того, сладкая паприка в составе гуляша была заменена на томатную пасту. Так он и прижился в нашей кухне, став одним из самых популярных горячих блюд.
А теперь, в современной российской действительности, уже и советский гуляш приобрёл новые оттенки вкуса, и в него вместо томатной пасты стали добавлять кетчуп. Конечно, это блюдо уже совсем не похоже на исконный гуляш венгерских пастухов, но вполне имеет право на существование как несложный вариант горячего, которое мож

Блины с манкой на кипятке!

Особая технология приготовления теста с завариванием манки делает текстуру этих блинов немного необычной - они довольно мягкие и нежные, но в них чувствуется некая текстурность манной крупы. Получается довольно бюджетно, так как готовятся блины исключительно на воде.
Ингредиенты:
Манная крупа - 75 г
Мука пшеничная - 75 г
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 500-600 мл (примерно)
Масло растительное - 2 ст.л.
Сковорода диаметром 24 см
Соберите все необходимые продукты для приготовления заварных блинов с манкой на кипятке.
Всыпьте в миску манную крупу и, интенсивно работая венчиком, заварите её примерно стаканом (250 мл) кипятка.
При заварив

Берите на заметку!

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 550 гр.
Дрожжи сухие — 8 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 80 гр.
Сахар — 140 гр.
Соль — 5 гр.
Сахар коричневый — 200 гр.
Корица молотая — 25 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Сыр сливочный — 200 гр.
Сливочное масло — 70 гр.
Сахарная пудра — 100 гр.