Кубанские сырники!

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Манка - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст. л. + 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Для заливки:
Сметана - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Ягоды - по сезону
Продукты для приготовления кубанских сырников - перед вами. Для сырников в идеале выбрать сухой жирный творог.
В чашу для замеса отправляем творог и одно яйцо. Перетираем оба ингредиента.
Добавляем сахар, щепотку соли, манную крупу и муку. Количество муки в рецепте указано приблизительное. Замесить творожное тесто. Оно должно получиться у вас мягким, не липким и не вязким. Поэтому при необходимости доб

Любите выпечку с творогом?

Ингредиенты (опара):
Теплое молоко — 250 мл
Сахар — 2 ст.л
Мука — 2 ст.л
Дрожжи свежие — 30 г (или сухие — 11 г)
Основная часть:
Яйца — 2 шт
Сахар — 200 г
Соль — 1 ч.л
Растопленное сливочное масло — 100 г
Творожная начинка:
Творог — 250 г
Сахар — 2 ст.л
Ванильный сахар — 1 ч.л
Манка — 1 ст.л
Сметана — 2 ст.л

Куриные наггетсы в панировке из чипсов!

Интересная интерпретация всеми известного блюда!
Ингредиенты:
Филе курицы – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Чипсы соленые – 150 г
Молоко – 1 ст.л.
Растительное масло – 300 мл
Соль, перец – по вкусу
Такой необычный подход к выбору панировки точно привлечет истинных гурманов, а также любителей экспериментов в кулинарии. Чипсы можно использовать любые на вкус, сейчас не проблема купить их в каждом магазине. Благодаря измельченным чипсам наггетсы смотрятся очень ярко и выразительно, имеют хрустящую корочку. Но одних чипсов для приготовления кляра мало, здесь обязательно понадобятся яйца и мука. Именно эти ингредиенты создадут плотный трехслойный

Пирожное из вафельных коржей!

Пирожное из готовых вафельных коржей с начинкой из сухофруктов и арахисовой пасты.
Ингредиенты:
Вафельные коржи - 3 шт.
Курага - 200 г
Финики - 100 г
Арахисовая паста - 2 ст.л.
Соберите продукты для приготовления пирожного из вафельных коржей. Для начинки возьмите курагу и финики. Можно добавить изюм или инжир, арахисовую пасту допустимо заменить на мед.
Сухофрукты тщательно вымойте и залейте теплой водой на 10-15 минут, чтобы стали мягче. Мягкие сухофрукты обсушите бумажным полотенцем. Из фиников удалите косточки.
В мясорубке с мелкой решеткой прокрутите курагу и финики. Если у вас мощный блендер, сухофрукты можно измельчить в нём.
Добавьте к сухофрукт

Маринад для креветок на сковороде!

Обязательно попробуйте маринад для креветок на основе кетчупа - это идеальный вариант приготовления вкусных креветок. Вы можете использовать любые виды креветок, но я предпочитаю средние - они отлично обволакиваются маринадом, так как томятся на сковороде прямо в нём.
Желательно замариновать морепродукты в размороженном виде минимум на 1 час. Можно выложить их в пищевой контейнер и залить маринадом, отправляясь на пикник. Они отлично промаринуются, после чего их можно будет приготовить на большой сковороде на костре или на гриле. По желанию добавляйте и другие специи, пряности.
Ингредиенты:
Маринад:
Горчица в зернах - 2 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Соевый с

Куриный лангет - сытное, вкусное и аппетитное блюдо!

Подойдет к обеду или к ужину. Минимум затраченного времени, да и продукты самые доступные. Горячее блюдо для любого стола!
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Растительное масло - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Чтобы сделать куриный лангет, подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления берите филе куриной грудки.
Куриное мясо нарежьте на порционные тонкие продольные кусочки. Накройте их пленкой и немного отбейте кухонным молоточком. Благодаря накрытой пленке кусочки мяса сохранят свою форму и будут выглядеть аккуратно.
Отбитое мясо посыпьте солью и молотым перцем. По желанию можн

Идеальные блинчики!

молоко – 500 мл
мука – 250 г
яйцо – 1 шт
растительное масло – 4 ст.л
соль – 1 ч.л
сахар – 3 ч.л
дрожжи – 1,5 ч.л

Свинина по-гречески!

Нежные, сочные, мягкие кусочки свинины в ароматном, с огуречной свежестью соусом, станут отличным горячим блюдом к столу в будни и праздники. Готовится блюдо просто и относительно быстро. Хорошо подойдет корейка, свиная шея, вырезка. Греческий йогурт можно заменить обычным классическим йогуртом или сметаной.
Ингредиенты:
Мякоть свинины - 400 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Оливковое масло - 40 мл
Соль - вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сладкая и острая молотая паприка - по вкусу
Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
Орегано - 0,25 ч.л.
Кумин - 0,25 ч.л.
Соус:
Йогурт натуральный - 150 г
Огурец свежий - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец черный

Вкусное, сытное и ароматное блюдо!

говядина – 700 г
копченые рёбра – 300 г
лук – 1 большой
огурцы солёные – 150 г
картофель – 200 г
сосиски – 2 шт
охотничьи колбаски – 4 шт
ветчина – 200 г
колбаса копчёная – 200 г
маслины или оливки – 100 г
лимон – 0,5 шт
томатная паста – 140 г
соль – по вкусу