Предыдущая публикация
Салат ЛЕТО в банках на зиму
Если Вы нажимаете на хештег #заготовки Вы увидите все рецепты в ленте,а если Вам понравился рецепт - оцените 😊 , напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для нас:)
Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.
Для приготовления понадобится:
вес овощей дан после очистки от всего лишнего
Капуста - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Огурцы - 0,5 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Морковь - 0, 5 кг
Масло растительное - 100 гр
Уксус 9% - 100 гр
Соль - 4 ч. лож.
Сахар - 8 ч.лож.
Приступаем к приготовлению:
Так как салат готовится очень быстро, то вначале нужно подготовить банки. Простерилизовать их и прокипятить крышки. Для этой порции нужно 5-6 банок по 0,5 л.
Овощи порезать, как на обычный летний салат, морковь потереть на крупной тёрке.
Добавить масло, уксус, соль и сахар. Перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь. У меня объём кастрюли 5,5 литра. Она как раз полная под завяз. После овощи осядут.
Доводим овощную смесь до кипения. Иногда за кипение можно принять воздух, который выделяется из пространства между кусочками овощей. Нужно убедиться, что вся смесь именно закипела. Для этого перемешайте салат, посмотрите, если сразу закипает снова, то отсчитайте с этого момента 2-3 минуты.
Всё! Салат готов. Горячую овощную смесь раскладываем по банкам и сразу закатываем крышками. Переворачиваем и охлаждаем.
Благодаря такой щадящей тепловой обработке, овощи получаются не переваренными «в кашу».
Салат очень вкусный!
Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!
Следующая публикация
ШОУ «ЛЬКОТЫ»: ПОЧЕМУ ПУШИСТИКИ В ШОКЕ ОТ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ ЗАБАВ И КАК РАЗВИВАТЬ БИЗНЕС? 
Уважаемый пользователь
Вам открыли доступ к ранее закрытом каналу.
Когда не знаете, чем удивить ребенка
В канале 
Когда не знаешь,как овощи,мясо или рыбу скормить малышу.
Комментарии 1