Предыдущая публикация
Закусочный торт из крабовых палочек.
На приготовление уходит не более 10 минут. Когда не хватает времени перед праздниками, этот рецепт всегда помогает. Мы называем этот торт «Снегурочка», так как я чаще всего готовлю его на новогодние праздники. Он получается очень красивым, праздничным и вкусным! Его можно нарезать на небольшие кусочки и использовать для канапе на фуршете. Но я подаю его именно как торт, так гостям больше нравится!
РЕЦЕПТ:
• Крабовые палочки — 250 г (8 шт.)
• Вареные яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 250 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез
КАК ГОТОВИТЬ:
Сначала отделяю желтки от белков. Белки натираю на мелкой терке в отдельную тарелку (они понадобятся позже). Желтки соединяю с натертым сыром.
Добавляю сюда 2-3 зубчика чеснока (через пресс) и заправляю майонезом. Это будет начинка.
Разворачиваю крабовые палочки.
Выкладываю на блюдо сначала крабовую палочку (развернутую). Затем распределяю немного начинки.
Далее снова крабовая палочка и снова начинка. Так чередую слои. Верхний слой — начинка.
Можно выкладывать крабовые палочки, чередуя их. Один слой — красной стороной в одну сторону, другой слой — красной стороной в другую. Тогда торт получится одинаковым со всех сторон в разрезе. Но можно делать так, как я — я выкладываю все в одну сторону. Это моя маленькая хитрость. Я разрезаю торт пополам перед подачей. И у меня получается сразу две закуски. Вкус одинаковый, но внешне немного отличаются.
Верх и бока торта украшаю натертыми белками. Если белок не держится, можно смазать тонким слоем майонеза.
И вот, ваш кулинарный шедевр готов радовать вас на столе! Можно подавать его сразу или накрыть крышкой и поставить в холодильник до прихода гостей.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев