Предыдущая публикация
Вегетарианская паста с грибами и тыквенным соусом
🔻 Ингредиенты
макароны - 250-300 г
тыква - 600-700 г
грибы (лисички) - 300 г
лук - 1-2 шт.
чеснок - 3 зубчика
тимьян сухой - 1/3 ч.л.
оливковое масло
петрушка
соль
перец
овощной бульон
Как приготовить:Запекаем тыкву в духовке до мягкости при температуре 190 С
В чашу для блендера складываем 2 стакана запечённой тыквы, 1/2 стакана овощного бульона, зубчик чеснока, 1 ч.л. соли, орехи.
Превращаем в пюре на высокой скорости.
Обжариваем лисички.
После лисичек обжариваем лук.
Выдавливаем туда 2 зубчика чеснока, и добавляем 1/4 ч.л. тимьяна.
Смешиваем обжаренные лук и грибы.
Отвариваем макароны.
Смешиваем с тыквенным соусом, обжаренными луком и грибами.
Следующая публикация
Нет комментариев