Предыдущая публикация
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
🔻 Ингредиенты
картофельное пюре (для картофельного теста) - 700 г
крахмал (для картофельного теста) - 3 ст.л.
лук репчатый (начинка) - 250 г
морковь (начинка) - 250 г
грибы свежие (начинка) - 250 г
соль
зелень - 20 г
Как приготовить:Лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.В сковороде разогреть растительное масло и положить лук.Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.Всыпать тертую морковь.Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами.Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании.Посолить по вкусу.Картофельное пюре хорошо перемешать,чтобы не было комков,и вмешать крахмал.Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - до легкого зарумянивания.По картофельному пласту распределить овощную начинку.Мелко нарезаем петрушку и укроп,и наносим на начинку.Пласт осторожно свернуть в рулет,одновременно отделяя бумагу.Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.Рулетик готов!Подавайте горячим!Рулет хорош с кетчупом!Приятного аппетита!!
Следующая публикация
Комментарии 2
С августа 2020 поставляем на WILDBERRIES.
Отзывы, описание и цены смотрите по оранжевым ссылкам на моей странице. Спасибо за интерес….