Как из французской пекарни! Вкусная и ароматная выпечка: такие мягкие круассаны

Ингредиенты
для круассанов:
молоко — 300 мл;
желток — шт.;
дрожжи — 15 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 100 г;
соль — ч. л.;
яйцо куриное — шт.;
мука — 800 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление круассанов:
Подогреваем молоко до 60 градусов на плите или в микроволновке. Добавляем к молоку дрожжи, яйцо, сахарный песок и растительное масло. Тщательно взбиваем продукты венчиком до полного растворения гранул сахара.
Высыпаем в полученную смесь муку, важно делать это частями. Солим и вымешиваем плотное и не липкое тесто, пока не вмешаем весь сыпучий продукт.
Оставляем тесто в теплом месте под пищевой пленкой на 3 часа. По истечению времени заново обминаем тесто и раскатываем в большой прямоугольный пласт.
Сворачиваем пласт в конвертик, в несколько слоев и даем настояться 15 минут под пленкой или тарелкой.
Пока что растапливаем на водяной бане сливочное масло. Опять рскатываем большой пласт, смазываем растопленным маслом.
Разрезаем пласт подобно пицце — на вытянутые треугольники. Каждый такой треугольник сворачиваем в рулет — получается заготовка круассана.
Кладем на противень бумагу для выпечки и перемещаем на неё заготовки круассанов. Оставляем тесто немного подняться на полчаса.
Смазываем тесто смесью из желтка и столовой ложки молока. Разогреваем печь до 200 градусов, выпекаем круассаны 35 минут.
По итогу получается очень вкусная и ароматная выпечка, как из французской пекарни.
Стоит попробовать приготовить круассаны хотя бы раз.

6 главных и полезных качеств печеных яблок, пор которые стоит знать каждому

Печеные яблоки считается вкуснее и полезнее обычного свежие. А уж сколько пользы от такого десерта!
Предлагаем узнать о 6 главных и полезных качеств печеных яблок.
Оказывают деликатное воздействие на пищеварительную систему.
После термической обработки, яблочный мякиш не будет агрессивно воздействовать на кишечник и стенки пищевода. Такие фрукты подходят для употребления больным ЖКТ, имеющим расстройства пищеварения и язву желудка. Свежие яблоки употреблять при таких заболеваниях нельзя, а печеные так.
Обладают обволакивающим действием.
Пектиновые вещества, содержащиеся в печеных яблоках, действуют как сорбент. Они связываются с токсинами и удаляются вместе с кишечника. При отравлениях или инфекционных болезнях ЖКТ, они помогут избавиться от патогенной микрофлоры, шлаковых отложений в кишечнике и нормализовать стул.
Является источником микроэлементов.
Когда организм человека не воспринимает свежих фруктов, печеные яблоки могут быть хорошей их заменой, потому что содержат много полезных микроэлементов. В них много калия, кальция, селена и йода. Зато витаминов в них немного, потому что после запекания они разрушаются.
Могут ыводить соли и воду.
Пектины печеных яблок могут поглощать избыток жидкости и соли в кишечнике. Эта способность фруктов очень ценна при гипертонии и склонностях к отекам. Если регулярно употреблять запеченные яблоки, то может снизиться давление при гипертонии и улучшиться работа почек.
Могут снизить холестерин.
Если регулярно употреблять печеные яблоки, придет в норму холестерин. Рекомендуется в течение 14 дней употреблять по 2-3 запеченных яблока, чтобы избавиться от лишнего холестерина и очистить стенки сосудов от его отложения.
Для охудения.
До 120 ккал содержится в 1 немалом печеном яблоке. Употребленное такое яблоко, из-за содержания клетчатки и пектина, долго сохраняет сытость. Снижение клетчаткой поглощения сахара в кишечнике, исключает скачки инсулина и приступ внезапного голода.

4 салата за 20 минут на праздничный стол

нарезанных соломкой, измельчённой свежей зелени и зелёного горошка. Приправьте его солью и перцем.
Добавьте зелёный или маринованный лук по вкусу, и заправьте растительным маслом
Вуаля, первый салат готов!
Второй салат
Начинаем с нарезки отварной куриной грудки и твёрдого сыра на кусочки
Добавим измельчённую корейскую морковь и консервированную фасоль, предварительно промытую и отцеженную.
Заправляем всё майонезом, и второй салат тоже готов
Третий салат
Это сочетание измельчённой капусты и кубиков сыра.
к которым мы добавляем мясо, нарезанное кубиками (можно использовать буженину или ветчину).
Добавляем зелёный горошек и заправляем майонезом.
Вот и третий салат готов!
И, наконец, четвёртый салат.
Для его приготовления нарежем твёрдый сыр и болгарский перец на кусочки, солёный огурец на маленькие кубики, мелко нарежем зелень.
Яблоки без сердцевины и мандарины разрежем и добавим к остальным ингредиентам.
Заправим одной столовой ложкой майонеза, тремя чайными ложками сметаны и одной чайной ложкой горчицы в зернах.
Не забываем посолить и поперчить по вкусу.