Салат с жареной говядиной.

Ингредиенты:
- картофель вареный в мундире - 300 г,
- жареная говядина - 200 г,
- соленые огурцы - 100 г,
- вареные яйца - 2 шт.,
- вареная морковь - 1 шт.,
- зеленый горошек консервированный - 2 ст. л.,
- яблоко - 1 шт.,
- майонез - 200 г,
- сметана - 100 г,
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Вареный картофель, морковь, огурцы очистить от кожицы, яблоко нарезать тонкими ломтиками. Добавить нарезанное кубиками жареное мясо, горошек, перец.
2. Посолить, поперчить, заправить салат майонезом и сметаной, тщательно перемешать.
3. Выложить горкой в салатницу, украсить яблоком и кружочками нарезанного яйца.

Салат по-домашнему.

Ингредиенты:
- вареное куриное мясо - 300 г,
- отварные макароны - 100 г,
- маринованные или соленые грибы - 150 г,
- помидоры свежие - 150 г,
- яйца куриные - 3 шт.,
- зелень петрушки, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Мясо вареной курицы, грибы, помидоры и вареные яйца нарезать лапшой, макароны - кусочками по 5-6 см, зелень измельчить. Посолить, поперчить, перемешать, залить майонезом.

Для Новогоднего настроения - Коктейль "Настроение".

Ингредиенты:
- коньяк - 40 мл,
- джин - 20 мл,
- сироп малиновый - 30 мл,
- сок апельсиновый - 50 мл,
- шампанское - 50 мл,
- лед пищевой - 2 кусочка.
Приготовление:
Смешать коньяк с джином, добавить сироп и сок и перемешать, затем влить шампанское и подать со льдом.

Очень простой и вкусный рецепт - глинтвейн "Яблочный".

Ингредиенты:
- сок яблочный - 1 стакан,
- вино виноградное красное - 2 стакана,
- апельсиновая цедра - с одного апельсина.
Приготовление:
Смешать виноградное вино с яблочным соком, положить апельсиновую цедру и подогреть под крышкой, не доводя до температуры 60 град. по Цельсию. Горячий глинтвейн процедить и разлить по чашкам.

Глинтвейн "Рождественский".

Ингредиенты:
- кагор - 0,5 л,
- сок лимонный - 50 мл,
- ликер апельсиновый - 1/2 стакана,
- сироп вишневый - 2/3 стакана,
- апельсин - 1 шт.
Приготовление:
1. Смешать кагор с сиропом и ликером, нагреть под крышкой до температуры не более 60 град. по Цельсию (иначе спирт может испариться).
2. В горячую смесь добавить лимонный сок, разлить по чашкам. В каждую чашку положить апельсиновую дольку.

Салат по-швейцарски. Простой рецепт.

Ингредиенты:
- сыр швейцарский - 50 г,
- ветчина постная - 100 г,
- салат зеленый - 1 пучок,
- морковь вареная - 2 шт.,
- сок лимона - 1/2 лимона,
- горчица - 1 ч.л.,
- соль, растительное масло - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезать сыр и ветчину кубиками, морковь тонкими ломтиками.
2.Соединить с измельченным салатом, заправить растительным маслом, солью, соком лимона и горчицей. Тщательно перемешать.

ДРАНИКИ С МЯСОМ — НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!

Ингредиенты:
-Фарш — 500 гр
-Картофель – 800 гр
-Яйцо — 2 шт
-Сметана — 3 ст. ложки
-Лук — 1 шт
-Мука — 3-4 ст. ложки
-Масло растительное — по вкусу
-Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Лук пропустить через мясорубку или натереть на тёрке, добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо, всё тщательно перемешать. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, добавить сметану, яйцо и муку, всё тщательно перемешать. На сковороде выкладывать ложкой в разогретое растительное масло, сверху на картофельную массу положить лепёшку мясную, сверху снова картофельную массу, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

ГРОГ ДАМСКИЙ.

Ингредиенты:
- чай крепкий - 2 стакана,
- ликер лимонный - 1/2 стакана,
- сироп лимонный - 1/2 стакана,
- апельсин - 1 шт.,
- корица молотая - 1/2 ч. л.
Приготовление:
В крепкий чай влить сироп, положить корицу и нагреть. В горячую смесь добавить ликер, перемешать и разлить по чашкам. В каждую чашку положить по ломтику апельсина.

ДОМАШНИЙ КОНЬЯК — УДИВИТЕ ВАШИХ ГОСТЕЙ!

Ингредиенты:
- Самогон (водка) 40% — 3 л,
- Чернослив — 6 шт.,
- Гвоздика — 10 шт.,
- Сахар — 100 г,
- Сухая заварка чая (без ароматизаторов) — 2 ст. л.,
- Ванилин — 1 пакетик.
Приготовление:
1. Все ингредиенты помещаем в банку, потом их заливаем 3-мя литрами самогона (водки).
2. Хорошо взбалтываем и ставим банку в тёмное теплое место на трое суток, при этом, взбалтываем 2-3 раза в сутки. Не бойтесь, что он сначала раствор может помутнеть.
3. Профильтровать через ватный фильтр. Разлить получившийся коньяк в красивые бутылки, поставить на "отдых" в темное прохладное место на трое суток. Готово!

Люля-кебаб домашние.

Ингредиенты:
- 250 грамм мякоти свинины;
- 250 грамм мякоти говядины (можно взять готовый домашний фарш);
- 30 грамм сала, желательно не соленого;
- 3 средних луковицы;
- кинза, черный молотый перец, соль, кориандр, растительное масло - по вкусу.
Приготовление:
1. Лук чистим. Кинзу моем, сушим и мелко рубим.
2. Мясо, сало и лук нарезаем на куски и пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем кинзу, перец, соль, кориандр, перемешиваем и еще раз прогоняем через мясорубку.
3. Заворачиваем фарш в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник, примерно, на час
4. Через указанное время достаем фарш из холодильника, формируем из него небольшие колбаски, длиной

Что такое "грог"? Рецепт грога "Встреча друзей".

Гроги - это разновидность пунша. Употребляют их только в горячем виде.Как правило готовят их из рома, коньяка, водки и сладкого чая с добавлением пряностей.
Гроги прекрасно тонизируют организм, обладают согревающим действием и незаменимы в полевых условиях.
Грог "Встреча друзей".
Ингредиенты:
- коньяк - 1 стакан,
- водка - 1 стакан,
- чай крепкий - 2 стакана,
- сахар - 50 г,
- лимоны - 2 шт.,
- гвоздика - 6 бутонов.
Приготовление:
1. В крепком горячем чае растворить сахар, влить коньяк и водку, перемешать, при необходимости подогреть.
2. В горячую смесь влить сок одного лимона, перемешать разлить по чашкам.
3. В каждую чашку положить

Салат "Фантазия".

Ингредиенты:
- вареная колбаса - 100 г,
- ветчина - 100 г,
- картофель - 600 г,
- луковица - 1 шт.,
- маринованные огурцы - 2 шт.,
- растительное масло - по вкусу,
- майонез - 2 ст. л., раздавленная соком лимона,
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками.
2. Добавить к картофелю колбасу, ветчину, нарезанные тонкими ломтиками, крупно нарезанные яйца с огурцами.
3. Заправить небольшим количеством растительного масла, солью, перцем.
4. Выложить все в салатник, добавить майонез, тщательно перемешать, поставить на 1 час в холодильник.

Пунш шоколадный.

Ингредиенты:
- молоко - 2 стакана,
- шоколад тертый - 100 г,
- ликер лимонный - 1/2 стакана,
- ром - 1/2 стакана.
Приготовление:
В горячее молоко насыпать тертый шоколад, добавить ликер и ром, перемешать, разлить по чашкам.

Салат из креветок с кукурузой.

Ингредиенты:
- креветки - 200 г,
- кукуруза консервированная - 200 г,
- картофель - 50 г,
- яйца куриные - 2 шт.,
- майонез - 80 г,
- лимонный сок - 20 г,
- лавровый лист, петрушка, соль, перец, листья зеленого салата - по вкусу.
Приготовление:
1. Креветки залить горячей водой, добавить соль, перец, лавровый лист и варить 5-8 минут, затем охладить, удалить панцирь, сбрызнуть лимонным соком.
2. Отваренный в мундире и очищенный картофель и соленые огурцы нарезать ломтиками, соединить с зернами кукурузы, заправить майонезом, добавить соль и перец, перемешать и выложить горкой на тарелку.
3. Листья салата нарезать крупно, яйца нарезать дольками.
4. На выложенную

Пунш "Охотничий". Все - очень просто.

Ингредиенты:
- Водка - 1 стакан,
- Лимон - 1 шт.,
- Чай крепкий - 2 стакана,
- Сахар - 2 ст. л.
Приготовление:
Сахар растворить в горячем крепком чае, влить водку и добавить сок одного лимона. Все перемешать и сразу разлить по чашкам.

Домашний коньяк "Ореховый".

Ингредиенты:
• чистый крепкий самогон 45 % — 2 л;
• мед – 2 ст. л.;
• гвоздика — 6 бутонов;
• перец черный — 4 горошины;
• орехи кедровые — 1 ст. л.;
• мелисса сушеная — 1/4 ч. л.;
• зверобой сушеный — 1/4 ч. л.;
• перегородки грецкого ореха — 10 шт.;
• апельсиновая цедра — 1 ч. л.;
• черный чай — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Орехи кедровые и перегородки грецкого ореха наставайте на самогоне три дня.
2. Добавьте остальные компоненты, кроме меда.
3. Настаивайте месяц в темном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывайте.
4. Отфильтруйте и добавьте мед.
5. Настаивайте еще неделю и разлейте в бутылки.

Простой рецепт. Настойка на изюме и хрене.

Ингредиенты:
- самогон (водка) 40% - 1 л,
- хрен - корен размером с мизинец,
- изюм - 23 г.
Приготовление:
1. Размельчить ингредиенты и залить самогоном.
2. Настоять в темном теплом месте 7 дней.
3. Профильтровать, разлить по бутылкам и поставить настойку в темное прохладное место на 5-7 суток.