Пикантная морковь "По-корейски"

Продукты:
1 кг моркови,
1 голова чеснока,
1 ч ложка соли или по вкусу,
1 ст ложка сахара,
3 ст ложки 9% уксуса или 3 ст ложки яблочного уксуса,
1 ч ложка красного перца,
0,5 ч ложки молотого кориандра,
0,5 ч ложки черного перца,
1 ст ложка соевого соуса,
0,5 ст растительного масла.
Приготовление:
Морковь натереть, добавить специи и измельченный чеснок. Не перемешивать.
Разогреть масло и полить прямо по специям и чесноку.
Добавить соль, сахар и уксус с соевым соусом. Тщательно перемешать.
Оставить на 6 часов и закуска готова.
Совет: можно использовать готовый

Салат "Русалочка"

Ингредиенты:
200 г кальмаров (сварить),
200 г консервированных ананасов,
1 луковица не сильно острая,
майонез по вкусу (желательно домашний).
Приготовление:
Кальмары сварить и нарезать в виде соломки.
Ананасы откинуть на дуршлаг, и после того как заливка стекла, порезать их в виде не сильно тонкой соломки.
Добавить репчатый лук и заправить майонезом.
Вот такой необычный салат получился.
Совет: в такой салат так же можно добавить консервированную кукурузу, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты

Салат "Фрегат"

Продукты:
200 г свежего огурца,
200 г вареных кальмаров,
2 вареных яйца,
майонез по вкусу,
чеснок по вкусу,
майонез или сметана по вкусу.
Приготовление:
Кальмары почистить, удалить хрящ и сварить в подсоленной воде до готовности.
Яйца так же сварить и почистить. Порезать в виде соломки.
Так же порезать огурец.
Заправить майонезом с измельченным чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
#Вкусные_салаты

Пышное тесто для беляшей и жареных пирожков

Приготовление:
В 0,5 литра воды всыпьте 1 ст ложку сахара, 2 ч ложки сухих дрожжей и 5 ст ложек муки. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Добавьте 1 чайную ложку соли, 3 ст ложки растительного масла, и 900 г муки. Тщательно замесите тесто, на это может уйти от 5-8 минут.
Уберите тесто на 1 час в тепло, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.
Затем сформируйте беляши или пирожки и дайте им еще 20 минут на расстойку.
Обжарьте в масле до готовности.
Приятного аппетита!

Вкусная мойва в кляре

Ингредиенты:
500 г мойвы,
2 куриных яйца,
2 ст ложки сметаны или майонеза,
5 ст ложек муки,
соль и перец по вкусу,
сок лимона по вкусу.
Приготовление:
Мойву выпотрошить, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
Ингредиенты для кляра взбить и окунуть рыбки.
Затем окунуть рыбу в кляр и обжарить в масле до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Сочные манты по легкому рецепту

Ингредиенты для начинки:
0,5 кг фарша (свинина и говядина в равных пропорциях или что то одно),
2 луковицы,
100 мл воды,
чеснок, зелень и специи по вкусу,
соль и молотый перец по вкусу.
Ингредиенты длят теста:
3 стакана муки,
1 стакан воды,
1 ст ложка растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
Приготовление:
Фарш смешать с солью, специями и измельченным луком. Так же, для аромата можно добавить зелень и чеснок. Влить воду для сочности и перемешать. Вместо воды можно использовать бульон.
Ингредиенты для теста объединить и перемешать, замесив упругое тесто.
Дать тесту отдо

Салат "Цветок"

Вкусный салат с печенью.
Ингредиенты:
300 г отварной или обжаренной куриной печени,
3 вареных яйца,
100 г сыра,
100 г маринованных огурцов,
100 г моркови по корейски,
майонез по вкусу,
зелень для подачи салата.
Приготовление:
1. Листья салата помыть и обсушить выложить на блюдо.
2. Поставить круглую форму, и выложить ингредиенты смазывая майонезом.
3. Очередность слоев: половина порции натертых маринованных огурцов, затем натертая куриная печень, морковь по корейски, затем оставшиеся огурцы, натертые вареные яйца и сыр.
4. Украсить цветком из яичного белка и зеленью.
Салат готова.
Приятного аппетита!

Заливной пирог по простому рецепту

Ингредиенты:
2 стакана просеянной муки,
1,5 стакана кефира,
1,5 ч. ложки разрыхлителя,
1 щепотка соли,
3 куриных яйца,
1 ч ложка сахара,
начинка по вашему вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром. Влить кефир с добавлением разрыхлителя. Всыпать муку и взбить однородное тесто.
Влить половину порции теста в форму, добавить начинку по вкусу и залить оставшимся тестом.
Выпекать заливной пирог при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!

Булочки "Сливочные"

Эти булочки получаются с насыщенным сливочным вкусом, а все добавлению сгущенки.

Ингредиенты:
0,5 кг пшеничной муки высшего сорта,
1 стакан молока,
150 г сгущенного молока,
50 г сливочного масла (можно заменить маргарином, но с маслом будет вкуснее),
2 куриных яйца,
1,5 чайных ложки сухих быстродействующих дрожжей,
1 щепотка соли,
1 чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление:
Отделить от куриного яйца 1 желток, а остальное смещать до однородного теста. Замес нужно делать качественный, и не менее 5 минут, тогда тесто будет пышнее.
Затем спустя час расстойки, сформировать булочки и дать им еще подняться в течение 15 минут.
Смазать оставшимся желтком и выпека

Салат с морковью и сыром

Данный салат можно приготовить за 5 минут, а получается сытно и вкусно.

Натрите 300 г моркови на средней или крупной терке (можно использовать терку для корейской моркови, тогда салат будет оригинальнее).
Добавьте 100 г натертого сыра и чеснок по вкусу. Заправьте майонезом и салат готов.
Вот так просто и очень вкусно получилось.
Приятного аппетита!

Салат "Изумрудный"

Вкусный слоеный салат.
Ингредиенты:
300 г отварной курицы,
300 г шампиньонов,
150 г отварной моркови,
3 маринованных огурца,
1 луковица,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить отварное куриное мясо и смазать майонезом.
2. Далее слой из натертой отварной моркови смазанной майонезом.
3. Шампиньоны порезать, обжарить и выложить следующим слоем.
4. Далее слой из измельченного лука смазанного майонезом.
5. В заключении выложить натертые маринованные огурцы.
Салат готов.
Приятного аппетита!