Оригинальный маринад для куриного шашлыка

Мясо порежьте порционными кусочками и добавьте из расчета на 2 кг мяса:
3 ст ложки соевого соуса, 1 ст ложку меда, 3 измельченных зубчика чеснока, 2 измельченных луковицы, 2 ч ложки специй для курицы и 2 ч ложки паприки, а так же 2 ст ложки растительного масла и соль по вкусу.
Тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа мариноваться, после чего можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!

Творожные ленивые вареники

В глубокую миску выложить 400 г творога, добавить 2 ст ложки сахара, щепотку соли и 2 куриных яйца. Тщательно растереть, и добавить 0,5 стакана муки. Замесить нежное тесто, и сформировать вареники.
Довести воду до кипения и в кипящую воды выложить вареники.
Варить помешивая, чтобы они не прилипли, в течение нескольких минут.
Вареники готовы.
Приятного аппетита!

Салат "Настенька"

Ингредиенты:
300 г консервированного ананаса,
200 г ветчины,
150 г сыра,
чеснок и майонез по вкусу,
листья салата по вкусу.
Приготовление:
1. Ветчину и сыр с ананасом порезать в виде кубиков. Сыр можно не нарезать, а просто натереть.
2. Заправить майонезом с чесноком и выложить на листья салата.
Приятного аппетита!

Цитрусовый конфитюр

Ингредиенты:
1 кг лимонов или апельсинов,
800 г сахара.
Приготовление:
1. Снять кожуру с цитрусовых, а мякоть порезать и засыпать сахаром на 1 час.
1. Довести до кипения и варить 10 минут.
3. Разлить по баночкам и хранить можно даже при комнатной температуре.
Совет: конфитюр будет еще вкуснее, если добавить цедру.
Приятного аппетита!

Пышное тесто для сочных беляшей

Такое же тесто отлично подойдет для пирожков, ведь оно простое в приготовлении и весьма доступное.
В 300 мл теплой воды разведите столовую ложку сахара и 1,5 ч ложки сухих дрожжей.
Добавьте 3 ст ложки муки и дайте дрожжам ожить. На это уйдет около 20 минут, если тепло то еще меньше.
Добавьте 1 чайную ложу соли и 2 ст ложки растительного масла. Всыпьте 3 стакана муки и замесите тесто.
Уберите тесто на расстойку в тепло и через час можно лепить беляши.
Приятного аппетита!

Салат "Сытный"

Возьмите по 200 г консервированной кукурузы, консервированной фасоли, а так же по столько же копченой курицы и помидоров (можно заменить сладким перцем). Заправьте по вкусу и посыпьте укропом. Для пикантного вкуса можно добавить лук или чеснок, или просто заменить острым перцем.
Приятного аппетита!
#Вкусные_салаты

Сочный капустный салат с великолепным вкусом

Нашинкуйте 500 г белокочанной или пекинской капусты, затем добавьте 1 стручок сладкого перца порезанного в виде соломки и 200 г копченой колбасы или вареного мяса. Добавьте по вкусу зелень и лук (можно заменить чесноком).
Заправить майонезом и готово.
Приятного аппетита!
#Вкусные_салаты

Салат "Холостяцкий"

Возьмите 200 г колбасы и столько же свежего почищенного огурца нарезанного в виде соломки. Добавить 3 вареных яйца так же порезанных, как и остальные ингредиенты.
Для пикантного вкуса можно добавить зеленый лук или чеснок, а можно заменить луком пореем или обычным луком.
Заправить майонезом или сметаной и можно кушать.
Совет: вместо свежего огурца можно использовать капусту, получается тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!

Творожные "Колобки"

Пышные, нежные и очень вкусные, а приготовить можно на обычной сковороде.
Ингредиенты:
0,4 кг творога,
1 куриное яйцо,
1 стакан муки,
2 ст ложки сахара или по вкусу,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 щепотка соли,
1 щепотка ванильного сахара,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Растереть творог с яйцом, сахаром (включая ванильный) и солью. Добавить муку и с разрыхлителем и замесить тесто. Если тесто излишне густое, то можно добавить еще 1 куриное яйцо или 2 ст ложки сметаны.
2. Дать тесту полчаса на расстойку, а затем сформировать колобки.
3. Обжарить в масле до готовности и готово.
Приятного аппетита!

Вкуснейшие рогалики с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

2,5 стакана муки высшего сорта,
200 г сметаны,
200 г маргарина или сливочного масла,
0,5 чайной ложки соды,
3 ст ложки сахара,
1 щепотка соли,
сахар для посыпки,
вареная сгущенка или другая начинка по вкусу.

Приготовление:

Сметану смешать с содой, затем добавить размягченный маргарин, соль и сахар. Тщательно перемешать и добавить муку.
Замесить тесто и разделить на 4 части, завернув в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем раскатать, порезать, и выложить на широкий край начинку и свернуть в виде рогаликов. Посыпать сахаром.
Выпекать в разогретой духовке

Доступная красивая закуска из самых обычных продуктов

Сварить десяток куриных яиц вкрутую, затем аккуратно разрезать пополам и извлечь желтки.
Добавить в желтки майонез и горчицу по вкусу, а так же небольшой пучок ароматной зелени. Тщательно растереть и наполнить желтковым кремом белки.
Украсить кусочками моркови или болгарского перца, приложив листочек зелени, чтобы выглядело как морковка.
Вот такая закуска получилась.

Сочная курочка в пышном кляре с золотистой корочкой

Ингредиенты для кляра:
1 куриное яйцо,
4 ст ложки муки,
0,5 стакана газированной воды,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 щепотка соли,
перец по вкусу.
2 куриных филе,
соль и специи по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
Куриное филе посыпать солью и специями и дать время для того чтобы оно напиталось вкусом и ароматом специй.
Ингредиенты для объединить и взбить.
Обмакнуть мясо в кляр и обжарить в масле до румяного цвета.
Приятного аппетита!

"Лобио" по быстрому рецепту

Ингредиенты:
100 г грецких орехов,
2 банки консервированной фасоли в томатном соусе,
чеснок по вкусу,
1 ч ложка аджики или красный перец по вкусу,
зелень по вкусу.
Приготовление:
Грецкие орехи растереть с чесноком.
Фасоль переложить в кастрюлю добавить остальные ингредиенты и тушить 5 минут, после чего лобио готово. Перед подачей добавить зелень.
Приятного аппетита!

Кальмары в пышном кляре

В таком же кляре можно приготовить луковые колечки и даже рыбу.

Ингредиенты:
500 г кальмаров,
1 стакан муки,
1 стакан воды (можно заменить пенным напитком),
2 яичных белка,
1 ст ложка растительного масла,
1 чайная ложка соли,
1 ч ложка разрыхлителя,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Белки взбить с солью до образования пены.
2. В муку влить воду и 1 столовую ложку растительного масла. Всыпать разрыхлитель и влить белковую пену.
3. Тщательно перемешать до однородного теста.
4. Окунуть колечки кальмара в кляр и обжарить в масле до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Летний салат в зимнюю стужу

Такой салат точно привнесет чуточку лета в ваше праздничное меню.

Ингредиенты:
400 г отварного мяса (того что вам по вкусу),
4 вареных яйца,
150 г сыра,
1 большой свежий огурец,
2 помидора,
маслины для украшения,
майонез по вкусу,
чеснок и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Салат выкладывается послойно и смазывается майонезом с чесноком.
Первым слоем выложить отварную курицу, затем натертые вареные яйца, сыр (часть оставить для украшения).
Украсить огурцом, измельченными помидорами, маслинами и натертым сыром.
Приятного аппетита!