Вкусная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
ветчина тонкой нарезки,
100 г сыра,
100 г моркови по корейски,
2 вареных яйца,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Морковь порезать, чтобы она стала короче, а сыр и вареные яйца натереть.
2. Добавить майонез и тщательно перемешать.
3. Выложить начинку на край кружочка ветчины и свернуть в виде рулета.
Вот так просто и быстро можно приготовить закуску.
Приятного аппетита!

Салат "Тропический краб"

Ингредиенты:
1 банка консервированных ананасов,
1 пачка крабовых палочек,
4 вареных яйца,
листья салата для подачи,
майонез и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Крабовые палочки и ананасы порезать, а вареные яйца натереть. Колечко ананаса можно оставить для украшения.
Выложить послойно на листья салата, смазывая чесноком с майонезом.
Приятного аппетита!

Салат "Трёшка"

Всего несколько ингредиентов и получается очень вкусный и сытный салат.
Ингредиенты:
200 г колбасы,
200 г огурца,
4 яйца,
майонез и соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить, слегка посолить и испечь блин. Остудить и порезать.
Добавить порезанную в виде соломки колбасу и огурец.
Заправить майонезом и салат готов.
Приятного аппетита!

Салат "Пятиминутка"

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
100 г консервированной кукурузы,
100 г ветчины,
100 г свежего огурца,
майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, а ветчину и огурец порезать так, как вам по вкусу в салатах.
Добавить кукурузу, посыпать зеленью и заправить майонезом. Соль и перец по вкусу и можно кушать.
Вот так просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Пышные пирожки в духовке

Ингредиенты для теста:
4 стакана просеянной муки,
0,5 литра молока,
3 ст ложки сметаны,
1 ч ложка соли,
3 ст ложки сахара,
2 ст ложки сливочного или растительного масла,
2 ч ложки сухих дрожжей.
Начинка - по вашему вкусу.
Приготовление пирожков:
В половине порции молока растворить сахар и дрожжи, с добавлением нескольких ложек муки.
Через 15 минут, как появится дрожжевая пена добавить остальные ингредиенты для теста.
Тщательно вымесить тесто, и убрать на расстойку в течение часа (чтобы тесто увеличилось вдвое).
Затем сформировать пирожки и выложить их на проти

Тесто дрожжевое "Воздушное"

Ингредиенты:
3 стакана муки,
150 мл воды,
150 мл молока,
1,5 чайных ложки сухих дрожжей,
1 чайная ложка соли,
1 столовая ложка сахара,
3 столовых ложки растительного масла.
Приготовление:
В воду всыпать сахар и дрожжи, а так же добавить 3 ст ложки муки.
Перемешать и оставить до тех пор, пока не появится дрожжевая пена.
Добавить молоко с разведенной в нем солью, и всыпать оставшуюся муку.
Тщательно замесить добавив растительное масло и оставить тесто на 1 час в тепле, пока оно не станет в два раза больше изначального объема.
Тесто готово

Еще один салат быстрого приготовления на обед или легкий ужин

Ингредиенты:
0,5 кг белокочанной молодой капусты,
150 г ветчины или колбасы,
репчатый лук и ароматная зелень по вкусу,
майонез или сметана по вкусу,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Колбасу порезать в виде соломки, а капусту нашинковать.
Всыпать измельченную зелень и лук. Если есть зеленый лук, то вполне можно заменить им репчатый, будет даже вкуснее.
Заправить сметаной или майонезом и салат готов.
Приятного аппетита!

Самая вкусная лапша

Просеять 250 г муки, добавить 1 куриное яйцо и 5 яичных желтков. Всыпать соль по вкусу и влить 2 ст ложки растительного масла без запаха.
Замесить плотное тесто и оставить на 1 час, чтобы оно отдохнуло. Во время расстойки тесто обязательно накрыть, что бы оно не заветрилось.
Далее, тонко раскатать и порезать, после чего высушить.
Совет: из оставшихся белков можно приготовить безе или крем, рецепты которых я ранее уже публиковал.
Приятного аппетита!

Луковые колечки в хрустящем кляре

Ингредиенты:
2 луковицы среднего размера,
150 г муки и мука для панировки,
200 мл кваса или пива,
0,5 ч ложки соли,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
перец по вкусу.
Приготовление:
Лук порезать в виде колечек.
Взбить квас с мукой, солью и разрыхлителем. Для пикантного вкуса можно добавить черный или красный перец.
Окунуть лук в муку, а затем в кляр.
Обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Салат "Счастливый кореец"

Ингредиенты:
400 г куриных желудков,
200 г моркови по корейски,
1 стручок сладкого перца,
1 луковица,
кунжут и заправка по вкусу.
Приготовление:
1. Куриные желудки почистить, снять пленку и сварить до готовности. Можно обжарить вместе с луком и перцем, будет тоже очень вкусно.
2. Перец и лук порезать в виде соломки и обжарить до мягкости.
3. Объединить ингредиенты и добавить морковь по-корейски.
Я использую морковь домашнего приготовления, рецепт которой публиковал ранее.
4. Заправить маслом и соевым соусом, посыпав кунжутом, или так, как вам по вкусу.
Приятного аппетита!

Сытный салат с куриной печенью

Такой салат отлично подойдет как на праздники, так и побаловать себя и близких в любое время. В состав входят самые простые продукты, которые вполне доступны для всех.
Ингредиенты:
0,5 кг куриной печени (если есть свиная или говяжья печень, то она так же отлично подойдет),
200 г натертой моркови,
150 г маринованных или соленых огурцов,
4 вареных яйца,
1 луковица,
1 пучок укропа,
2 зубчика чеснока,
масло для жарки,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Лук порезать, а морковь натереть, после чего обжарить на масле до мягкости.
Куриную печень сварить или обжарить.
Огурцы порезать. Если огурцы большие, то лучше использовать ту часть огурца которая

Салат "Лисёнок"

Ингредиенты:
200 г моркови (можно использовать морковь по корейски),
100 г сыра,
3 вареных яйца,
чеснок, соль, перец и майонез (сметана) по вкусу.
Приготовление:
Яйца сварить и очистить, добавить натертую морковь и сыр. Заправить майонезом с чесноком и солью с перцем.
Вот так просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Салат "Балтийский"

Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле,
1 небольшое яблоко,
1 небольшая луковица,
100 г грецких орехов,
4 вареных яйца,
1 горсть чернослива,
чеснок по вкусу,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Первым слоем выложить порезанные шпроты, смазать майонезом, как и следующие слои.
Затем натертый яичный белок, желток, натертое яблоко, обжаренный репчатый лук (можно использовать маринованный лук, тогда не нужно добавлять чеснок), в заключении выложить измельченные орехи чернослив и посыпать орехи.
Приятного аппетита!