Рецепт вкусного домашнего багета

Ингредиенты:
3 стакана муки,
300 мл воды,
1,5 чайная ложки сухих дрожжей,
1 ч ложка соли (без горки),
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1. Чтобы багет был пышнее, следует предварительно сделать опару, для этого в воду добавить сахар и дрожжи, а так же 3 столовых ложки муки.
2. Оставить опару на 20 минут, до образования пышной дрожжевой пены.
3. К опаре добавить оставшуюся муку, соль и масло. Тщательно вымесить до однородного теста.
4. Оставить тесто до того момента, пока оно не станет в объеме в два раза больше, после чего можно

Праздничные закусочные рулеты со шпротами

Приготовление:
Натрите сыр и вареные яйца в равных пропорциях и заправьте майонезом с чесноком. Так же для вкуса и аромата, можно добавить измельченный укроп.
Огурец нарежьте на ленты, я это делаю при помощи овощечистки, используя части огурца где нет семян.
Выложите начинку на ломтики огурца, и закрепить при помощи шпажки.
Разместите шпроты и закуска готова.
Приятного аппетита!

Вкусные закусочные бутерброды со шпротами

Ломтики хлеба слегка обжарить до хрустящего состояния и натереть чесноком.
Смазать майонезом или сливочным сыром, а затем посыпать желтком и белком натертым по отдельности (так будет красивее).
В заключении выложить шпроты и украсить зеленью.
В такие бутерброды так же можно добавить свежий огурец.
Приятного аппетита!

Универсальное дрожжевое тесто

Ингредиенты:
150 мл молока,
150 мл воды,
3 стакана пшеничной муки,
2 ст ложки растительного масла,
11 г сухих дрожжей,
2 ст ложки сахара,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
1. В воду добавить дрожжи и сахар, а так же 50 г муки.
2. Дать опаре постоять 15 минут, после чего добавить молоко с разведенной в нем солью. Затем влить масло и всыпать оставшуюся муку.
3. Замесить тесто в течение 5-8 минут и оставить на 1 час.
4. Далее, тесто слегка обмять и можно лепить будущую выпечку.
Приятного аппетита!

Вкусные заварные блины на кефире

Ингредиенты:
1 стакан муки,
2 куриных яйца,
200 мл кефира,
200 мл кипятка,
2 ст ложки сахара,
2 ст ложки растительного масла,
0,5 ч ложки соды,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
1, Яйца взбить с добавлением соли.
2. В кипятке растворить сахар, а в кефире соду.
3. Влить жидкие ингредиенты и масло к яйцам, а затем добавить муку.
4. Взбить до однородного теста и можно печь блины.
Приятного аппетита!

Вот так просто черствый батон можно превратить во вкусные гренки.

Взбиваем 2 куриных яйца с 3 столовыми ложками молока, солим или добавляем сахар по вкусу.
При приготовлении сладких гренок, можно использовать сгущенное молоко разведенное с молоком 1 к 1.
Окунуть ломтики батона в получившуюся смесь, и затем обжарить с двух сторон.
Подавать гренки горячими, тогда они будут вкуснее.
Приятного аппетита!

Пельмени "Сибирские"

Ингредиенты для теста:
2 стакана муки,
1 куриное яйцо,
0,5 стакана воды,
1 щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
300 г свинины,
300 г говядины,
3 ст ложки ледяной воды,
1 крупная луковица,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Смешать ингредиенты и замесить эластичное тесто.
Накрыть его и перейдем к фаршу.
Для этого смешать говяжий и свиной фарш с измельченным луком. Посолить, поперчить, и влить воду.
Тщательно перемешать и начинка для пельменей готова.
Раскатать тесто, вырезать кружочки и выложить начинку надежно закрепляя края.
Сварить пельмени до готовности в кипящей воде.
Приятного аппет

Пышное тесто для вкусных пирожков

Приготовление:
В 300 мл воды растворить 7 г сухих дрожжей. Добавить столовую ложку сахара и 2 столовых ложки муки. Тщательно перемешать и дать опаре постоять 20 минут в тепле.
Добавить 3 стакана муки и 1 чайную ложку соли, а так же 2 столовых ложки растительного масла.
Замесить тщательно тесто, и дать ему подняться в течение 60 минут в тепле.
Тесто готово, можно лепить пирожки, а затем жарить.
Приятного аппетита!
#тесто

Хрустящие "Треугольнички"

Приготовление:
Тонкий лаваш нарезать на прямоугольники и выложить по ломтику ветчины и сыра, свернуть в виде треугольника и обжарить на масле до хрустящего состояния.
Вот такая закуска получилась.
Приятного аппетита!

Один из самых быстрых и простых рецептов засолки вкусной красной рыбы

Смешайте 2 столовых ложки соли с таким же количеством сахара (при засолке семги, сахара можно взять в 2 раза меньше).
По вкусу так же можно добавить молотый перец, но и без него будет вкусно. Натереть этой смесью 700 г филе рыбы на коже и накрыв убрать в холодильник на сутки.
Рыба готова.
Приятного аппетита!

Золотистые драники с хрустящей корочкой

Натереть 1 кг очищенного картофеля, слегка отжать, добавить 1 куриное яйцо, 1 ст ложку муки, щепотку соли и перца, а так же 1 натертую луковицу. Для аромата, можно добавить 2 зубчика чеснока.
Обжарить на растительном масле с двух сторон и драники готовы.
Приятного аппетита!

Закусочные "Крабовые палочки"

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек,
3 вареных яйца,
100 г натертого сыра твердого сорта (можно заменить подмороженным плавленным сырком),
майонез и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Сыр и вареные яйца натереть и смешать с майонезом и чесноком. По вкусу можно добавить небольшой пучок укропа.
Развернуть крабовые палочки и выложить начинку.
Свернуть и порезать. Можно подавать не разрезая, тогда края рулетов следует обмакнуть в майонез и натертый желток, от чего закуска будет красивее.
Приятного аппетита!

Салат "Обжорка" фасолевая

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли,
1 свежий огурец,
200 г мяса,
1 пучок зелени (у меня укроп и зеленый лук),
майонез по вкусу,
1 горсть сухариков.

Приготовление:
1. Мясо порезать и обжарить.
2. Добавить фасоль без заливки и порезанный огурец.
3. Добавить измельченную зелень и заправить майонезом. Посыпать сухариками.
Вот такой салат получился.
Приятного аппетита!

Салат "Сельский"

Простой, но очень вкусный салат, который и под рюмочку подойдет, и просто порадовать близких вкусным салатом.
Сварите 500 г картофеля и порежьте.
Добавьте 200 г порезанной малосольной сельди, а так же 1 порезанную луковицу. Так же можно добавить ароматную зелень.
Заправьте майонезом или маслом и салат готов.
Приятного аппетита!

Нежные блины за 5 минут

Быстро, вкусно и очень просто.
Приготовление:
Взбить 3 куриных яйца со щепоткой соли и 1 ст ложкой сахара.
Добавить 0,5 литра молока и 1 ст ложку растительного масла.
Еще раз перемешать, и всыпать 1,5 стакана муки.
Так же, можно добавить 0,5 ч ложки разрыхлителя.
Еще раз взбить до исчезновения комочков, и можно выпекать блины.
Приятного аппетита!

Салат "Счастливый крабик"

Ингредиенты:
150 г крабовых палочек,
150 г сыра,
150 г мясистого помидора (можно заменить на огурец),
3 вареных яйца,
чеснок по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть, а крабовые палочки и вареные яйца порезать.
Добавить майонез с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Вот так просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Салат "Морской цветок"

Аппетитный салат с крабовыми палочками.
Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
200 г крабовых палочек,
200 г свежего очищенного огурца,
4 вареных яйца,
майонез по вкусу,
соль, укропа и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Вареные яйца, крабовые палочки и свежие огурцы почистить и порезать в виде кубиков.
2. Добавить кукурузу и измельченную зелень.
3. Добавить несколько ложек майонеза и можно кушать.
Приятного аппетита!