Пирожные "Персики"

Красивое и очень вкусное лакомство.
Ингредиенты для теста:
0,5 кг муки высшего сорта,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст ложки сметаны,
2 куриных яйца,
60 г сливочного масла.
Ингредиенты для начинки:
1 банка вареной сгущенки,
орехи по вкусу.
Сок свеклы и моркови для украшения персиков и сахар.
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста кроме муки, взбить до однородности, затем добавить муку и замесить тесто.
2. Убрать тесто на 30 минут в холодильник, после чего сделать порционные шарики и разрезать их пополам.
3. Выпекать при 170 градусах до готовности.
4. Удалить часть сердцевины, измельчив её в крошку.
5. Смешать крош

Мясные "Гнёздышки" с сыром

Вкусное горячее блюдо которое и на праздник можно подать.
Ингредиенты:
500 г фарша,
1 куриное яйцо,
2 помидора,
1 луковица,
1 пучок зелени,
чеснок по вкусу,
200 г сыра,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Фарш смешать с яйцом и измельченным луком.
2. Помидоры порезать кружочками, а зелень измельчить.
3. Сформировать гнездышки, в углубление поместить помидоры, зелень, посолить, поперчить и посыпать сыром.
4. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности.
Приятного аппетита!

Аджика из помидоров на зиму

Пикантная и очень вкусная аджика простого приготовления.
Ингредиенты:
3 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
3 стручка жгучего перца,
3 головки чеснока,
1 стакан растительного масла,
0,5 стакана сахара,
1,5 ст ложки соли,
2 ч ложки хмели-сунели.
Приготовление:
1. Чеснок измельчить, а остальные овощи пропустить через мясорубку.
2. Перелить овощную смесь в кастрюлю и варить 30 минут.
3. Влить масло и всыпать соль с сахаром, а так же специи. Варить еще 15 минут.
4. Добавить чеснок и варить еще 15 минут.
Приятного аппетита!

Вкусное творожное лакомство с ягодами в шоколадной глазури

Готовим:
500 г творога растереть с сахарной пудрой (количество по вкусу), 4 ст ложками сметаны и 70 г сливочного масла.
Растопить 100 г шоколада на водяной бане и смазать шоколадом формочки, оставив немного для заливки дна.
Заморозить чтобы шоколад застыл.
Выложить творожную массу добавив ягоды по вкусу, и залить оставшимся растопленным шоколадом.
Вновь заморозить, после чего можно кушать.
Приятного аппетита!

Салат "Минутка"

Быстро готовится, и так же быстро съедается.
Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
200 г консервированной фасоли (вес без заливки),
200 г ветчины,
200 г консервированной кукурузы без заливки,
майонез и соль с перцем по вкусу,
1 пучок укропа,
1 горсть сухариков (у меня чесночные сухари).
Приготовление:
Ветчину порезать в виде кубиков, добавить остальные ингредиенты и заправить майонезом. Непосредственно перед подачей посыпать сухариками.
Совет: ветчину в этмо салате можно заменить ан помидоры, получается тоже весьма вкусно.
Приятного аппетита!