Салат "Минутка"

Быстро готовится, и так же быстро съедается.
Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
200 г консервированной фасоли (вес без заливки),
200 г ветчины,
200 г консервированной кукурузы без заливки,
майонез и соль с перцем по вкусу,
1 пучок укропа,
1 горсть сухариков (у меня чесночные сухари).
Приготовление:
Ветчину порезать в виде кубиков, добавить остальные ингредиенты и заправить майонезом. Непосредственно перед подачей посыпать сухариками.
Совет: ветчину в этмо салате можно заменить ан помидоры, получается тоже весьма вкусно.
Приятного аппетита!

Салат "Министерский"

Вкусный мясной салат из минимума продуктов.
Ингредиенты:
500 г отварной говядины или нежирной свинины,
1 маринованная луковица,
0,5 банки консервированного горошка,
2 маринованных огурца,
соль, перец и заправка по вкусу.
Приготовление:
1. Говядину сварить и порезать в виде соломки.
2. Добавить горошек и порезанный соломкой маринованный лук и огурцы.
3. Заправить по вкусу, посолить и поперчить.
Совет: если у вас нет маринованного лука, то лук можно замариновать как в яблочном уксусе, так и в лимонном соке, по рецептам которые мы ранее публиковали.
Приятного аппетита!

Крем "Пятиминутка" со вкусом пломбира

Идеальный крем для тортов, пирожных и эклеров.
В емкость для взбивания влейте 0,5 стакана вскипяченного, но остывшего молока. Добавьте 1 пакетик ванильного сахара, 250 г сливочного масла и 200 г сахарной пудры.
Тщательно взбивать в течение 5 минут до однородной пышной структуры.
Крем готов.
Приятного аппетита!

Салат "Фасолька"

Вкусный и очень сытный салат для любителей фасоли и салатов моментального приготовления.
Готовим:
Взять две банки фасоли в собственном соку. Слить заливку, а саму фасоль отправить в салатницу.
Добавить 2 соленых или маринованных огурца и 100 г натертого сыра.
Добавить 1 порезанную луковицу или чеснок по вкусу.
Заправить майонезом, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Беру муку, творог и готовлю пышные пончики для всей семьи

Ингредиенты:
1,5 стакана муки,
300 г творога,
2 куриных яйца,
150 г сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара,
сахарная пудра для подачи,
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Отставляем в сторону растительное масло и сахарную пудру, а остальное перемешиваем до однородного теста.
Формируем пончики нужного вам размера и обжариваем в масле до румяного цвета.
Припудриваем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!

Как просто и легко приготовить глазированные сырки в домашних условиях

Сырки получаются нежными, в хрустящей шоколадной глазури.
Ингредиенты:
400 г творога,
50 г сливочного масла,
сахарная пудра по вкусу,
ванильный сахара по вкусу.
Для шоколадной глазури:
100 г шоколада,
20 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Творог взбить до однородности с маслом и сахарной пудрой. По вкусу можно добавить ванильный сахар.
2. Выложить творог в формочки и заморозить.
3. Растопить шоколад на водяной бане с добавлением сливочного масла.
4. Полить глазурью.
5. Вновь убрать в холодильник и подморозить.
Приятного аппетита!

Простой способ сделать из острого перца вкусную закуску на зиму

Перец помойте и поместите в баночки вместе с зубчиками чеснока и зеленью, которую вы любите добавлять при мариновании овощей.
Вскипятите 1 литр воды с добавлением 2 столовых ложек соли и 3 ст ложек сахара, так же, можно добавить специи по вкусу. Влейте 2 ст ложки 9% уксуса и залейте горячим маринадом перцы, после чего закатайте, переверните и тепло укутайте.
Совет: перцы для маринования следует выбирать не сильно острые, тогда закуска будет более вкусная.
Приятного аппетита!

Сочная квашеная капуста в собственном соку

Максимум вкуса, витаминов и пользы сохраняет капуста приготовленная по такому рецепту.
Нашинковать 2 кг белокочанной капусты (желательно зимних сортов), затем добавить 1 натертую морковь. Всыпать 2 ст ложки соли и тщательно перемешать, а лучше помять капусту чтобы образовался сок. Для ускорения квашения можно всыпать 1 ч ложку сахара, но это не обязательно.
Уложить в 3 литровую банку или в другую емкость для квашения, после чего утрамбовать толкушкой или поместить под гнет.
Оставить при комнатной температуре на 3 суток, протыкая деревянной палочкой раз в день.
Далее, убрать на хранение.
Приятного аппетита!

"Советский" ажурный хворост

Готовим:
Смешать 100 мл молока со 100 мл воды, добавить 1 куриное яйцо. Добавить чайную ложку соли, столько же соды и ванильного сахара. Всыпать 3 ст ложки сахара и тщательно взбить.
Всыпать 1 стакан муки высшего сорта, и еще раз тщательно взбить.
Окунуть форму для хвороста в разогретое масло, нагреть, а затем окунуть в тесто не до конца, вновь окунуть в масло и обжарить до румяного цвета.
Хворост готов.
Приятного аппетита!

Тыквенный сок с апельсином

Стараюсь больше публиковать рецептов с тыквой, ведь сейчас самый сезон, вот такой рецепт на сегодня.
Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы,
2 литра воды,
200 г сахара (или по вкусу),
2 апельсина или сок лимона по вкусу,
специи по вкусу.
Приготовление:
1. Тыкву почистить, натереть на мелкой терке и залить водой.
2. Варить до готовности тыквы, затем измельчить тыкву прямо в кастрюле погружным блендером до однородности. Влить сок апельсина или лимона и всыпать сахар. Помешивать до растворения сахара.
3. Сок остудить и можно подавать.
Приятного аппетита!