Гречаники – это традиционное сочетание гречневой каши с мясом, морковью и другими ингредиентами, которые вам нравятся. Это блюдо не требует точных ингредиентов, поэтому и является таким простым и сытным.
Гречаники в томатном соусе
Ингредиенты:
Для гречаников:
куриный фарш – 300 г; гречка – 125 г; сало – 50 г; вода – 250 мл; яйца – 2 шт.; черный молотый перец – 1/3 ч. л.; манка (для панировки) – 3-4 ст. л.; подсолнечное масло – 3-4 ст. л.; соль – 1/2 ч. л.; Для соуса:
томатная паста – 2-3 ст. л.; вода – 200 мл; чеснок – 3-4 зубчика; стручок горького перца – ½; яблоко – 1 шт.; кофе (растворимый) – 1 ч. л.; щепотка сахара и соли.
Способ приготовления:
Всыпьте в небольшую кастрюлю гречневую крупу, залейте ее водой, добавьте щепотку соли. Варить на среднем огне в течение 15 минут после закипания. Готовую гречку оставьте остыть и включите духовку на 180 градусов.
Мелко нарежьте сало острым ножом. Переложите его в большую стеклянную миску, добавьте куриный фарш, гречку и яйца. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из фарша котлетки. Затем насыпьте манку в плоскую тарелку и обваляйте в ней каждую со всех сторон.
Застелите противень пергаментом и смажьте его подсолнечным маслом. Выложите туда гречишники и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Для томатного соуса натрите на крупной терке яблоко. Переложите на глубокую сковороду вместе с томатной пастой и влейте воду. Натрите на терке 3-4 зубчика чеснока, добавьте в сковородку.
Нарежьте тонкими слайсами горького перца, добавьте в соус вместе с щепоткой сахара и соли. Тушите на небольшом огне 2-3 минуты, а затем всыпьте растворимый кофе. Перемешайте соус и дайте еще немного потушиться, чтобы кофе растворился.
В группе представлены кулинарные рецепты с фотографиями. Пошаговое приготовление блюд. Уникальные рецепты: первых блюд, вторых блюд, салатов, закусок и многое другое...
Гречаники – это традиционное сочетание гречневой каши с мясом, морковью и другими ингредиентами, которые вам нравятся. Это блюдо не требует точных ингредиентов, поэтому и является таким простым и сытным.
Турецкая пахлава — это восхитительное лакомство, которое завоевало сердца людей по всему миру своим неповторимым вкусом и текстурой. В этой статье мы расскажем вам, как приготови...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Все мы любим сочетание капусты и риса в виде традиционных голубцов. Но иногда так не хватает времени для скручивания блюда и тогда прекрасно подойдет рецепт ленивых голубцов.
Лапша фунчоза готовится очень просто и является питательной и легкой. Рецепт быстрого и сытного салата с фунчезой и овощами читайте на ProstoGotovim.ru.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Среди разных вариантов начинки фаршированного перца одним из самых легких является кисломолочный творог. Подробный рецепт закуски читайте на ProstoGotovim.ru.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Советы специалиста по здоровому питанию: что не есть во время жары, как помочь детям легче перенести жару. Гаспачо, овощное рагу, смузи для детей – рецепты на ProstoGotovim...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Молодой горох уже начал созревать, и салат из него получится вкусным и пожилым. Рецепт простого салата с горошком и беконом читайте на ProstoGotovim.ru.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Домашнее вино из алычи. Из алычи можно приготовить не только варенье или компот, но и вино. Вкус кисло-сладкой ягоды отлично подходит для такого напитка.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Цветы липы обладают наиболее целебными свойствами всего 10 -14 дней от начала цветения. Лечебные свойства липового цвета и ком противопоказаны. Полезные рецепты для здоров...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Сладкие гренки на сковороде. Один из самых простых и быстрых вариантов завтрака – гренки. Для любителей сладких завтраков классические гренки можно подсла...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Зефир – нежный и воздушный десерт, который можно приготовить самостоятельно. Можно экспериментировать с типом фруктового пюре и добавлением дополнительного пекти...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Засахаренная вишня. Даже в недавнем прошлом можно найти настоящие сокровища! Если у вас сохранились старые бабушкины тетради с рецептами, то в них, вероятно, был рецепт «зас...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Секретный ингредиент для идеальных куриных крылышек. Вот и наступило лето — время, когда пиво становится самым желанным охлаждающим напитком. А идеальное дополнение к не...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Варенье из зеленых грецких орехов. Если у вас есть сад, где растёт грецкий орех, то сейчас самое время собрать зелёные плоды и приготовить из них ароматное варенье.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Вы любите домашнюю выпечку? А как насчёт того, чтобы приготовить шоколадное суфле и порадовать своих близких? Сегодня мы предлагаем вам отличный рецепт, который не требует сложных ингредиенто...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Нет комментариев