Приготовление: Белки взбить при помощи миксера, всыпать сахар, ванилин из пакетика, лимонную кислоту. Поставить смесь на водяную баню, взбивать миксером при кипении воды в течение 10 – 15 минут. Когда крем начнет прилипать на венчик – кастрюлю снять, взбивать массу еще три или четыре минуты. Остудить, добавить красители.
СОВЕТ: Крем подать в прозрачной вазочке, посыпать какао-порошком, рублеными орехами.
Нет комментариев