Ингредиенты:
Кабачки — 5 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Томатная паста — 300–350 мл
Уксус — 100–120 мл
Сахар — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправы — по вкусу
Чеснок — 4–6 зубчиков
Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
Кабачки и лук измельчить на мясорубке.
Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле примерно 10 минут, чтобы морковь стала мягче.
В большую кастрюлю переложить измельченные кабачки, лук и обжаренную морковку. Варить на медленном огне примерно 2 часа.
Затем добавить томатную пасту, сахар, соль, перец, специи, уксус и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать, варить еще 10 минут.
Кабачковую икру по желанию можно измельчить блендером.
Разложить горячую икру в стерилизованные банки, закатать, перевернуть крышками вниз, поставить в темном месте и дать остыть. Далее убрать на хранение.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Соединяем печенье и кофе, а получаем настоящий десерт . За 5 минут не включая духовки
Ингредиенты: Кофе в порошке 35 г (4 столовые ложки) Сахар 120 г (2/3 стакана) Очень холодная вода 140 мл (2/3 стакана) 33% сливки 400 мл (1,5 чашки) Сгущенное молоко 80 мл (1/3 стакана) Печенье 1 упаковка Приготовление: В глубокой тарелке смешиваем растворимый кофе с сахаром и заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем и взбиваем венчиком. В отдельной миске взбиваем сливки, затем добавляем к ним сгущенку и взбиваем еще раз. Теперь соединяем кофейную и сливочную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой. Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем в форму для запекания. Каждый слой смазываем кремом и повторяем, пока не кончатся ингредиенты. Десерт готов. Перед подачей десерт можно посыпать какао или кофе. Не помешает и веточка мяты, она удачно оттенит насыщенный вкус. #блогерскаякухня#топконтент
Нет комментариев