Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 22:09
Ингредиенты:
Два яйца;100 мл воды;
30 г сливочного масла;
270 г муки пшеничной;
430 г творога;
Три стол. ложки сахара;
2 г ванилина;
Соль в зависимости от вкуса.
Приготовление:
Для начала закипятите воду и опустите в нее масло.
Яйцо разбейте в другую посуду и взбейте.
Муку просейте во взбитое яйцо и влейте масляную воду. Вымесите тесто.
Готовое тесто оберните пленкой и оставьте в покое на 20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого соедините творог с желтком, всыпьте сахар и ванилин. Перетрите массу.
Тесто раскатайте в тонкий пласт круглой формы, в середине которого проделайте дыру. Распределите начинку вокруг отверстия.
Теперь нужно завернуть тесто от середины к краям.
При помощи стакана сделать вареники.
последний комментарий сегодня в 21:16
Баклажаны по-грузински
Приготовление этих баклажанов не требует сложных манипуляций, не нужно жарить и использовать много масла.Ингредиенты:
- 2 кг баклажанов
- 600 г помидоров
- 600 г болгарского перца
- 3 головки чеснока
- 1-3 шт. горького перца
- 100 мл растительного масла
- 70 мл уксуса (9%)
- 150 г сахара
- 2 ст. л. соли
Для начала нарежьте баклажаны кольцами толщиной около 1 см. Пересыпьте их 1 ст. л. соли, тщательно перемешайте и оставьте на 1 час. После этого промойте их под холодной проточной водой.
Тем временем можете приготовить овощную смесь. Пропустите через мясорубку помидоры, болгарский перец, чеснок и горький перец. Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте больше горького перца по своему усмотрению. У меня был только один, и это обеспечило умеренную остроту.
Затем перелейте полученную массу в кастрюлю и добавьте растительное масло, уксус, 1 ст. л. соли и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте на плиту. Когда смесь закипит, добавьте к ней подготовленные баклажаны.
Готовьте в течение приблизительно 30 минут, пока баклажаны не станут мягкими, но следите, чтобы они не потеряли форму. Если у вас крупные баклажаны, процесс может занять около 35 минут; маленькие баклажаны готовятся быстрее.
Важно выбирать свежие и красивые баклажаны, чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно.
После готовности баклажанов подготовьте заранее вымытые и стерилизованные банки с крышками. Наполните их готовым блюдом, закройте крышками, переверните банки вверх дном и хорошо укутайте. Оставьте так на сутки для полного охлаждения и пропитывания.
01:01
последний комментарий сегодня в 19:31
Торт из печенья с бананом 
Печенье выбирайте свое любимое, тогда Вы будете в восторге от сочетания его с муссовым ванильным кремом.Для идеально ровной поверхности заливаем дополнительно очень тонкий сливочный слой. Но это по желанию.
~ форма размером 15 х 15 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ печенье с какао 38 шт + крошка
~ банан 1 шт
КРЕМ:
~ сливки 33 % 200 г
~ сахар 70 г
~ ванилин
~ сметана 20 % 400 г
~ желатин 180 блюм 18 г
~ вода 95 г
СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ:
(по желанию)
~ сливки 33 % 100 г
~ ванилин
~ сахар 7 г
~ желатин 3 г
~ вода 15 г
последний комментарий сегодня в 16:28
Огурчики Бондюэль
Лучше, чем магазинные!У кого нет рецепта, сохраняйте
. Очень вкусные огурчики.Пропорции пишу на 700 гр банку
Огурчики хорошо мою. Если большие, то попки отрезаю. Маленькие не трогаю.
На дно банки кладу: 1 ч л семян горчицы, немного порезанного укропа, репчатый лук (нарезка произвольная) и 2 дольки чили. У нас домашний (сушёный).
Утрамбовываю огурцы. Сюда лучше брать небольшие.
Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут.
Сливаю рассол с банок в кастрюлю, опять кипячу и заливаю второй раз. Опять стоят 10 минут.
Сливаю рассол в кастрюлю и опять кипячу.
Дальше в банки добавляю специи: 1,5 ст л сахара, 1 ч л соли с горкой и 1,5 ч л уксусной эссенции 70%.
Это весь расчёт на 700 гр банку
Дальше заливаю кипятком и закатываю.
Переворачиваю и укутываю, до полного остывания.
01:44
последний комментарий сегодня в 15:07
03:00
последний комментарий сегодня в 11:42
01:11
последний комментарий вчера в 21:44
03:15
последний комментарий вчера в 17:37
Закусочные кабачки по-корейски
Сочные, остренькие. С таким салатом кабачки точно не залежатся.Ингредиенты:
кабачки - 2 шт
морковь - 2 шт
чеснок - 3-4 зубчика
соль - 1 ч ложки
сахар - 2 ч ложки
красный острый перец - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
кориандр - 1 ч ложка
уксус - 1 ст л
растительное масло - 50 мл
кунжут - 1 ст ложка
последний комментарий вчера в 14:27
последний комментарий вчера в 08:08
03:36
загрузка
Показать ещёЛевая колонка