Наши любимые бутерброды для большой компании

Когда мы собираемся на посиделки с друзьями, я обязательно готовлю какие-нибудь бутерброды. Чаще — с грибами, наши любимые! Делать их совсем несложно, а получается всегда много, сытно и, конечно же, вкусно!
Раньше я просто смазывала батон сливочным маслом, сверху укладывала тонкие пластинки сырых грибов с чесноком, посыпала тёртым сыром и запекала. Сейчас готовлю по-другому, в усовершенствованном варианте так сказать. Попробуйте и вы, это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 г
• Репчатый лук — 300 г
• Растительное масло — для обжаривания
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
• Сыр сулугуни — 100 г
• Творожный сыр — 100 г
• Зе

Как сварить бульон из куриных шеек, чтобы часто не снимать пену?

И пусть мяса в этой части курицы совсем немного, но почитателей у куриных шеек более чем достаточно! В шейках курицы содержится много белка и на сегодняшний день они считаются одним из самых недорогих и доступных субпродуктов. Из куриных шей варят супы, бульоны, холодец и заливное. Их запекают в духовке с овощами, тушат вместе с другими видами мяса, фаршируют, маринуют в пиве и делают закуски. Охлаждённые шейки хранятся в холодильнике до 7 дней, но в случае необходимости их всегда можно заморозить на более длительный срок.

Это гораздо вкуснее, чем я варила раньше: теперь делаю без сахара

Можно и детям, и взрослым — при условии, что нет аллергии на входящие в состав компоненты.
Это что-то среднее между обычным клюквенным морсом и сбитнем. Можно пить тёплым, можно охладить — тут уже лучше на свой вкус ориентироваться.
У напитка очень яркий насыщенный вкус, попробуйте!

Ингредиенты:

• Клюква — 300 г
• Вода — 2 л
• Апельсин — 1 шт.
• Кардамон — щепотка
• Гвоздика — 2 бутона
• Корица — 1 небольшая палочка
• Мёд — по вкусу (у меня 4 ст. ложки)

Как готовить:

Клюкву переберите, промойте и переложите в кастрюлю. Залейте 0,5 л крутого кипятка и проварите 2-3 минуты, а затем слейте воду.
Клюкву верните обратно в

Рецепт, который передаётся из поколения в поколение, и выпекать ничего не надо

В детстве мы постоянно готовили такой десерт, а вот современные дети ничего о нём не знают и очень удивляются, когда видят процесс приготовления! Это что-то среднее между пирожным «картошка» и той самой кондитерской колбаской. Готовится на скорую руку, получается хоть и не совсем полезно, но зато очень вкусно. Иногда можно себя побаловать!

Ингредиенты:

Печенье «К кофе» — 300 г Сливочное масло — 50 г Сгущённое молоко — 4 полные ст. ложки Какао — 2 ст. ложки

Как готовить:

Измельчаем печенье до состояния крошки любым удобным способом. Добавляем размягчённое сливочное масло, какао и сгущённое молоко. Тщате

Представляете, через 60 дней мы скажем…

… что двухтысячный год был 25 лет назад! Ну, а пока люди празднуют Хеллоуин (мы ничего против не имеем, но сами не отмечаем), я уже вовсю смахиваю пыль со своей настольной ёлки: Новый год же скоро!

Сын принёс из школы кусок пиццы 😃

Мне! То яблоко принесёт, то угощение с дня рождения, то ещё что-нибудь. Всегда переживаю в таких случаях и спрашиваю, а ел ли сам? Все дети, наверное, такие: несут маме лучшие кусочки.

Один раз попробуете и всё время будете так готовить!

Готовьте побольше, это вкусно! Даже если вы совсем не любите куриные шейки, то просто дайте им шанс с этим рецептом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные шейки — 1 кг Лук репчатый — 350 г Растительное масло — для обжаривания Сметана — 2 ст. ложки Для маринада: •Чеснок — 3 зубчика •Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки •Паприка — 1 ч. ложка •Уксус 6% — 1 ст. ложка •Растительное масло — 1 ст. ложка •Соевый соус — 3 ст. ложки КАК ГОТОВИТЬ Зачистить шейки и замариновать в смеси из уксуса, соевого соуса, масла, чеснока, чёрного молотого перца и паприки. Мариновать не менее 2-3 часов, а лучше на ночь оставить. Выложить шейки вместе с м

ЕСТЬ ИДЕИ, ЧТО ЭТО?

Друзья, хочу порекомендовать вам Анину страничку с рецептами. Обязательно заглядывайте! Группа новая, но совсем скоро там будет очень много стоящих рецептов!

Миллион лет не покупала такое, а тут увидела, и рука сама потянулась к полке

Вот правда, не помню даже, когда я последний раз делала попкорн в микроволновке. Много и не потеряла, честно говоря Попкорн люблю, но тот, что продаётся в кинотеатрах! Вот этот, который на фото, вообще не понравился. А вы любите попкорн?

Не проходите мимо, если увидите в продаже свиные ушки

Из них можно приготовить очень вкусную закуску в корейском стиле!
Корейцы, вероятно, ничего и не слышали об этом блюде, но я точно могу сказать: если вы его не попробуете, это будет огромным упущением!

Ингредиенты:

• Уши свиные — 4 шт.
• Морковь — 150 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль — 1 ч. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки
• Красный жгучий перец — 1/2 ч. ложки
• Кориандр молотый — 1 ч. ложка
• Масло растительное — 6 ст. ложек
• Уксус 9% — 1 ст. ложка

Как готовить:

Уши хорошенько промыть, почистить, при необходимости опалить и вымочить в холодной воде.
Сварить до готовности в подсоленной воде с добав

Всех бабушек и дедушек сердечно поздравляю с праздником!

Крепкого вам здоровья! Будьте здоровы, энергичны и полны сил. Оставайтесь самым лучшим примером для своих внуков Ну и, конечно же, с началом новой недели всех нас!

Просто поменяла один ингредиент и у меня получился новый салат

Америку я, наверное, сегодня не открою, но идея точно понравится тем, кто по каким-то причинам не ест крабовые палочки. Рецепт по мотивам того самого «крабового» салата. Отличие лишь в том, что вместо крабовых палочек здесь используются кальмары в маринаде.
Сразу скажу, что такие кальмары можно купить почти в любом сетевом магазине. Они уже нарезанные, нужно просто слить маринад и учитывать степень солёности кальмаров, когда будете солить готовый салат.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 3 шт.
• Огурец свежий — 100 г
• Кукуруза консервированная — 250 г
• Кальмары (в маринаде) — 200 г
• Зелёный лук — несколько перьев
• Чёрный

Замечательных выходных!

Чем сегодня занимаетесь? Что вкусного готовите? Помните, я искала свиные ушки? Я их нашла!!! Искала везде, где можно, а они в соседней торговой палатке ждали меня Уже варю!

Дарите женщинам цветы, без повода и без причины!

Или лавровые листы для полноты картины Помните, как я недавно купила неудачную упаковку лаврового листа? Так вот. Сходила я всё-таки на рынок, да и купила себе вот такой букетик. Переложу в стеклянную баночку через некоторое время и буду пользоваться. Аромаааат… сказка!