Людмила Спивачук

🧁 Глазурь, которая не крошится и быстро застывает

#десерты Ингредиенты: ‣ сахарная пудра – 100 г ‣ вода – 50 мл ‣ желатин 220 блум – 5 г (1 ч.л) ‣ лимонная кислота – 1 щепотка Приготовление: 1. Желатин залейте 25 мл воды, перемешайте и оставьте набухать на 15-20 мин. 2. В сахарную пудру добавьте 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты. Доведите до кипения, постоянно помешивая, когда закипит варите ещё 20 сек до растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте. Рабочая температура желатина не более 80°С, поэтому сразу и не вливаем, иначе потом не застынет. 3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 мин, время зависит от ваших ож

Полезный десерт для всей семьи! Никакой муки, никакого сахара!

Ингредиенты:
сливочное масло: 10 г
овсяные хлопья : 200 г
красные яблоки: 2 шт
вода: 100 мл
бананы: 1 шт
яйца : 2 шт
изюм: 100 г
корица : 4 г
разрыхлитель: 6 г
Напиток:
лед: 100 г
апельсин : 1 шт
лайм: 1 шт
мята: 15 г
апельсин : 1 шт
лайм: 1 шт
мята: 3 г