Елена Андреевна

1 кг греческого йогурта за 150 рублей!?

Греческий йогурт легко приготовить дома, используя обычное коровье молоко и небольшой запас готового греческого йогурта в качестве закваски. Этот процесс прост, а результат порадует натуральным вкусом и кремовой текстурой.
Ингредиенты:
- Коровье молоко (лучше пастеризованное) — 1 литр
- Готовый греческий йогурт (натуральный, без добавок) — 2–3 ст. л.
Оборудование:
- Кастрюля
- Термометр для молока (по возможности)
- Чистая стеклянная или керамическая емкость
- Кухонное полотенце или крышка
- Марля или тонкое сито (для процеживания)
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка молока
1. Вылейте молоко в кастрюлю и нагрейте его на с