Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Наталья Шикуткина

Последний визит: 14:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Шикуткина

вчера 08:47

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

Я часто пеку такой пиpог. Быстро и вкусно. Палочка выручалочка для занятой хозяюшки!

С начинкой можно экспериментировать....я лю6лю фарш с луком и шампиньонами пожарить, или вместо фарша грудка куриная. Вкусно)
Попробуйте, девочки.

Я часто пеку такой пиpог. - 953329043838

Рецепт творожных Сочников (Сочней). Весь секрет в правильном тесте.

Сегодня у нас на очереди сочники с творогом, которые вы так давно просили! Это настоящая классика!

Ингредиенты:

Мука 500 гр.

Сахар 100-150 гр.

Масло сливочное 120 гр.

Яйцо 1 шт.

Сметана 200 гр.

Сода 3 гр.

Соль 1 гр.
Для начинки:

Творог 350 гр.

Сметана 10 гр.

Сливочное масло 40 гр.

Сахар 35 гр.

Яйцо 30 гр.

Мука 10 гр.

Ванилин 1 гр.

Соль 1 гр.
Дополнительно:

Мука 30-50 гр. (для подпыла)

Желток 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
1. Для начала, приготовим тесто. Смешиваем муку с содой, затем в отдельной миске взбиваем яйцо, сахар, масло, соль. Добавляем сметану и всё пере

Рецепт творожных Сочников (Сочней). - 955694270621

Наталья Шикуткина

19 мар

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

ХЛЕБ КАК В ПЕКАРНЕ! Самый ИДЕАЛЬНЫЙ Рецепт. Без запаха дрожжей. Хрустящий и невесомый!

Сегодня я расскажу, как готовлю хлеб каждый день для своей семьи. Этот рецепт очень простой, доступный и экономичный, а результат всегда радует — хлеб получается пышным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем.
Ингредиенты:

400 мл тёплой воды (2 стакана)

2 ч. ложки соли (без горки)

4 ч. ложки сахара (без горки)

15 г прессованных дрожжей

500–600 г муки (ориентируйтесь по консистенции теста)

40 мл подсолнечного рафинированного масла

Выпекать в разогретой до 200°C духовке до румяной корочки (около 40 минут).

1. Подготовка теста:
- В глубокой миске смешайте 400 мл тёплой в

Наталья Шикуткина

19 мар

Поделилась темой

ВкусНяшка🍳

Готовим пышное универсальное тесто на пирожки

350 мл кефира;
130 мл молока;
10 г сухих дрожжей;
2 яйца;
130 мл растительного масла;
2 ст.л. сахара;
1 и ⅓ ч.л. соли;
900 -1000 г муки.
Пошаговая инструкция:
Нагрейте молоко и кефир, чтобы они были теплыми. Налейте молоко в миску и высыпьте в него 1 ст.л. сахара и дрожжи. Размешайте и пусть постоит 5-10 минут.
Остаток сахара, соль, яйцо и белок от второго добавьте в кефир.
Налейте постное масло (немного оставив для вымешивания теста) и перемешайте.
Соедините кефир и молоко, размешайте.
Постепенно введите муку, перемешивая ложкой. Когда консистенция не будет позволять мешать ложкой, выложите тесто на стол и вмешивайте руками, подсыпая по необ