Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Елизавета Дурнаева

Последний визит: 10:19

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елизавета Дурнаева

7 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

Баклажанная икра на зиму. (Без пастеризации)

Икра из баклажанов — это отличный способ сохранить вкус овощей на зиму. Этот рецепт прост в приготовлении и будет очень вкусным деликатесом к вашим блюдам. Используйте его как закуску или добавку к основным блюдам, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:

Баклажаны 1 кг 500 гр

Помидоры 1 кг 500 гр (у меня сливовидные)

Перец болгарский 1 кг

Лук репчатый 700 гр

Масло растительное 250 мл

Чеснок 1 головка

Перец чёрный по вкусу

Сахар 2 ч. л

Соль по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Нарежьте баклажаны, помидоры и болгарский перец кубиками.
2. Тушение:
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем о