Рецепт ИДЕАЛЬНЫХ Медовых коржей для торта🍰 • 2 яйца • 50г сливочного масла • 75г мёда • 175г сахара • 290г муки (для шоколадных коржей 270г муки + 20г какао) • 10г соды • щепотка соли В кастрюле с толстым дном соединяем вместе сахар, масло и мёд. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, топим массу до объединения Кипятить не нужно, как только масло растопилось и все ингредиенты соединились — убавляем огонь, всыпаем соду и активно перемешиваем. Масса начнет светлеть и увеличиваться в объёмах. Продолжаем мешать, пока масса не станет карамельного цвета Снимаем с огня и даём ей остыть, переодически помешивая. В это время яйца чуть взбиваем вилочкой для объединения белка с желтком. В
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.