Бытует мнение, что чем краснее окунь, тем вкуснее у него окажется мясо. Как думаете, правда или нет?
Покупаете такую рыбку? Как готовите? У меня, пожалуй, самый простой и быстрый вариант: обвалять в муке с солью и обжарить на сковородке. Костей мало, навязчивого запаха рыбы нет, мясо довольно сочное… мне нравится))