Папа на кухне

Опрос дня ✅

Блинный бургер Каждый день - новый рецепт, подписывайтесь, чтобы не пропустить;). Ингредиенты: Для одного блинчика - котлета, блин, салат айсберг, соус для бургера, помидор, сыр для бургера Котлеты (2шт) - говядина 250гр, соль 1/2ч.л, черный перец щепотка, растительное масло 1ст.л Блины (12-15 блинов): яйцо 3шт, мука 150гр, молоко и кефир по 200гр, растительное масло 2ст.л, сахар и соль по 1/2ч.л. А также сливочник масло для жарки

Пицца песто с курицей - начинка 🐔

Паштет из куриной печени с брусничным джемом Каждый день - новый рецепт, подписывайтесь, чтобы не пропустить;). Ингредиенты: Паштет: печень куриная 500гр, сливки жирные 80гр (от 30%), коньяк/бренди 80гр, тимьян свежий пара веточек, чеснок 1 зубчик, лук 1шт, Сливочное масло 100гр (50гр для жарки, 50гр для заливки сверху в банку), соль 1/2ч.л, черный перец щепотка Брусничный джем: брусника 300гр, сахар 200гр, розмарин веточка, цедра 1/2 лимона

Ребус дня ✅

Турецкая шаурма тантуни с говядиной Каждый день - новый рецепт, подписывайтесь, чтобы не пропустить;). Ингредиенты: говядина 500гр, соль и сушеный томат по 1ч.л, паприка 1ст.л, черный перец и сумах по 1/3ч.л, вода 150мл. А также лепешки/лаваш, красный лук, кинза и помидоры

Опрос дня 🥧

Настойка на барбарисовых леденцах Каждый день - новый рецепт, подписывайтесь, чтобы не пропустить;). Ингредиенты: барбарис леденцы 50гр, водка 250гр

Пицца с морепродуктами 🦐

Русские такояки 1 Правильное тесто - яйцо, соевый соус, куриный бульон (можно кубик), мука и крахмал. Также можно добавить зеленый лук. Традиционно используется бульон Даси и начинка из осьминога. Моя вариация - с креветкой и моцареллой на курином бульоне. 2 Разогреваем немного сковородку, наливаем много масла - каждая ячейка должна быть наполнена на 1/3, разогреваем. 2 Заливаем тесто, переворачиваем (боком), кладем начинку и снова заливаем. Переворачиваем, обжариваем со всех сторон и получаются красивые шарики. Ингредиенты: Для теста: мука пшеничная 180гр, крахмал 20гр, бульон куриный 400гр, соевый соус 2ст.л, яйцо 1шт, зеленый лук 3-4ст.л. Начинка: белок (креветка/курица/сосиска