Мария Пронина (Рудник)

Тесто без заморочек! Дрожжевое тесто

Нам понадобится: - Молоко (или вода) 250 мл. - Сахар 1 ст.л - Соль 1 ч.л - Дрожжи сухие 10 гр. - Масло растительное 3 ст.л - Кипяток 250 мл. - Мука 650 гр(+,-) Приготовление: В миску вливаем тёплое молоко, добавляем соль, растительное масло, сахар и дрожжи хорошо размешиваем. Добавляем большую часть муки и размешаем. В этом этапе масса получается среднего консистенции. Сразу же добавляем стакан кипятка, всыпаем ещё муки - хорошо перемешиваем, сперва ложкой, чтобы не обжечься, затем руками, когда оно будет собираться в шар, выкладываем его на оставшийся подсыпанную мукой поверхность и, замешиваем эластичное мягкое тесто. Если тесто липнет к рукам добавить