Для разнообразия банан идет не в тесто, а в виде начинки.
Понадобится: 4 яйца, 2 банана, 200 г сахара, 170 г муки, 5 ст.л. какао, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Взбей венчиком яйца, соль, оба вида сахара и разрыхлитель. Добавь просеянную муку с какао и вымешай тесто. Тонко нарежь бананы и вмешай туда же. Выложи все в форму и выпекай пирог в духовке 45 минут при 190 градусах.
Для начала сделаем песочную крошку для торта, для этого берём размягченное сливочное масло и взбиваем с сахаром, добавляем сметану и ещё раз взбиваем.⠀Просеиваем муку с разрыхлителем и вымешиваем гладкое эластичное тесто (для удобства я убираю его в морозилку на 30 минут, а потом тру на терке). ⠀Раскладываем тесто на пергамент и убираем в духовку на 20 минут при 190 градусах.⠀Остывшее тесто руками измельчаем в крошку.⠀Для крема, вареную сгущёнку взбиваем с размягченным маслом и смешиваем с крошкой, а дальше придаём нашему муравейнику форму и убираем в холодильник для пропитки.
Нет комментариев