Продукты:
Для блинов:
- Молоко - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 щепотка
- Соль - 1 ч. ложка
- Мука пшеничная - 170 г
- Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды
*
Для начинки:
- Курица (грудка, окорочка и т.п.) - 300 г
- Рис - 70 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. ложки
- Зелень свежая - 2-3 веточки
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 4 ст. ложки
*
- Лук зеленый - 10 перьев
Приготовление:
1) Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Курицу (любые части) заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем, отделяем мясо от костей. Рис промываем, отвариваем, остужаем.
2) Как приготовить новогоднюю закуску "Мешочки Деда Мороза" - блины с курицей, рисом и овощами: Готовим тесто для блинов. Сперва взбиваем яйца с солью и сахаром.
3) В получившуюся яичную массу вливаем теплое молоко.
4) Подсыпаем порциями муку и сразу начинаем интенсивно перемешивать тесто венчиком. В конце наливаем в тесто для блинов растительное масло.
5) Хорошо разогреваем сковороду для выпечки блинов. Смазываем ее маслом. Половником набираем блинное тесто и распределяем его по поверхности сковороды.
6) Жарим тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой.
7) Для начинки мелко рубим отварное куриное мясо.
8) Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Овощи обжариваем на растительном масле. Добавляем к курице вареный рис и пассерованные овощи.
9) Перемешиваем. Добавляем немного майонеза и рубленой свежей зелени.
10) Приготовленную начинку выкладываем в центр блинчика.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев