Готовить не сложно, а получается вкусно и празднично🎄
Ингредиенты
Для блинчиков:
-Печень куриная 500гр
-2 яйца
-250 мл молока
-1 ч.л соли
120 гр муки(у меня рисовая)
Для начинки:
2 моркови (отварной)
3 яйца (сваренных вкрутую)
Сыр твёрдый 100гр
Сметана или натуральный йогурт 3 ст.ложки
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Куриную печень пропускаем в чаше блендера. Должна получится однородная масса без комочков.
Добавляем яйца,соль и взбиваем венчиком, вливаем молоко, перемешиваем аккуратно , затем добавляем муку и венчиком взбиваем ,не сильно. Разогреваем сковороду ,смазываем немного раст.маслом и выпекаем блинчики.
Готовим начинку
Яйца,морковь и сыр натираем на крупной тёрке,добавляем сметану, перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
Блинчик смазываем начинкой. Сворачиваем блинчик в трубочку и аккуратно разрезаем пополам. Чтобы рулетики красиво смотрелись при подаче можно обрезать "хвостики" Нежные, вкусные рулетики из печени готовы!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев