Огурцы в пряном маринаде с горчицей! Вкуснейшая закуска из огурцов на зиму и не только!
Продолжаем заготовки на зиму, и я хочу поделиться с вами замечательным рецептом огурцов в пряном маринаде с горчицей. Эти огурцы можно приготовить и кушать уже через полчаса, а можно разложить в банки, простерилизовать и сохранить до зимы. Ингредиенты на 2 кг огурцов: Маринад: 30 г очищенного чеснока (1 головка) 1/2 ст. растительного масла (90 г) 1/2 ст. сахара (100 г) 1/2 ст. яблочного уксуса 4-6% (100 г) 50 г соли (1,5 ст.л. с верхом) 1 ч.л. черного молотого перца (без верха) 1 ч.л. хлопьев сладкой паприки 40 г дижонской горчицы (1 ст.л. с верхом) Время стерелизации: 0,5 л -