Валентина Котлова

Чечевица с курицей и овощами на сковороде. Идеи для ужина. Нужно взять: Чечевица 170 гр. Куриное филе 250 гр. Перец сладкий 110 гр. Лук репчатый 95 гр. Морковь 70 гр. Чеснок 1 зубчик Масло подсолнечное 2-3 ст. ложки Тимьян сушёный 0,5 ч. ложки Паприка молотая 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый 0,25 ч. ложки Соль по вкусу Делаем так: 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками (примерно 2,5–3 см). 2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте курицу на среднем огне до румяной корочки (около 5 минут). В конце приготовления добавьте соль (0,5 ч. л.), молотый перец и паприку, перемешайте и переложите обжаренное филе на тарелку. 3. Пока курица обжаривается, очистите лу

Куриные шашлычки в беконе. Идеи для ужина. Нужно взять: Куриное филе 2 шт. Бекон 200 гр. Соль, перец, паприка и сушёный чеснок Масло растительное или оливковое для смазывания Соус барбекю для смазывания Шпажки 5-7 шт. Делаем так: 1. Куриное филе разрезать на половинки, чтобы оно было тоньше, отбить молоточком, нарезать полосочками и переложить в миску. 2. К филе добавить масло и все специи, хорошо перемешать, чтобы всё распределились. 3. Выложить бекон, сверху полосочку филе и завернуть в рулетик, разрезать на 2 части и насадить на шпажки. 4. Смазать шашлычки соусом барбекю и отправить запекаться в разогретую до 200 гр. духовку на режим конвекции примерно на 25 мин. (с) #шашлык #ужин При

Картофельные сырники. Идеи для завтрака. Нужно взять: Картофель 2 шт. Мука 80-100 гр. Соль по вкусу Перец по вкусу Сыр моцарелла 50 гр. Делаем так: 1. Очистить картофель от кожуры, нарезать на кубики. Выложить в кастрюльку, залить водой и отправить вариться до мягкости картофеля. 2. Толкушкой размять картофель в пюре. Добавить соль, перец, перемешать. Высыпать муку и замесить тесто. 3. Посыпать рабочую поверхность мукой, разделить тесто на небольшие шарики. Каждый шарик слегка примять и в центр добавить сыр. Собрать в центре, защипнуть и сформировать шайбочки с помощью стакана, как на видео. 4. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить сырники и обжарить с каждой стороны до з

Запеканка из капусты с грудкой. Идеи для ужина. Нужно взять:растительное масло 1 ст. ложка филе куриной грудки 700 гр. лук репчатый 1 головка соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу капуста белокочанная 500 гр. сметана 100 мл. вода 100 мл. твёрдый сыр 150 гр. Делаем так: 1. Разогреть духовку до 200 °C. Смазать маслом форму для запекания. Нарезать курицу небольшими кусочками, порубить лук. Смешать эти ингредиенты, посолить и поперчить их, выложить в форму. 2. Нашинковать капусту, Посолить овощи и распределить их по курице. 3. Смешать сметану и воду, полить ими капусту. Плотно накрыть форму фольгой, проткнуть фольгу ножом в нескольких местах. Запекать блюдо 50 минут. 3. Снять фоль