Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов — будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы. Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете. Они очень долго не портятся. Ингредиенты: 2 кг баклажанов 2 головки чеснока 2 луковицы 1 острый перец Зелень (кинза, укроп, петрушка) 200-250 мл растительного масла Маринад: 2 л воды 200 мл 9% уксуса 50 г соли (2 ст.л.) Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см. Кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете это сде
Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов — будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы. Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете. Они очень долго не портятся. Ингредиенты: 2 кг баклажанов 2 головки чеснока 2 луковицы 1 острый перец Зелень (кинза, укроп, петрушка) 200-250 мл растительного масла Маринад: 2 л воды 200 мл 9% уксуса 50 г соли (2 ст.л.) Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см. Кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете это сде
Вкусные помидоры на зиму. Быстрый, пошаговый рецепт как мариновать. И банки стерилизовать не надо.
Сегодня мы приготовим маринованные сладкие помидоры. Помидоры получаются пряными, кисло-сладкими — шикарно! Ничего лишнего. Ингредиенты: Помидоры 1 кг. Вода 1 литр Соль 30 гр. Сахар 120-150 гр. Лавровый лист 2 шт. Зонт укропа 1 шт. Перец чёрный горошком 10 шт. Перец душистый 3 шт. Уксус 9% 70 гр. Приготовление: 1. Сейчас нам нужно помыть помидоры, удалить у них плодоножки и сделать небольшой прокол зубочисткой как раз в районе плодоножки. Чуть-чуть проколоть кожицу — это мы делаем для того, чтобы, когда будем заливать помидоры кипятком, они у нас не полопались. 2.
Хреновина с чесноком или сибирский ГОРЛОДЕР (Огонёк) с чесноком на зиму
Сегодня я хочу вам показать единственную заготовку, которую я делаю каждый год в обязательном порядке. Это, конечно же, любимый многими соус "горлодёр", он же "огонёк". Ингредиенты на 1 кг: Помидоры 1 кг. Чеснок 150 гр. Соль 50 гр. Перец чили острый 3 стручка на кг. Ингредиенты на 5 кг: Помидоры 5 кг. Чеснок 750 гр. Соль 250 гр. Перец чили острый 3 стручка на кг. Приготовление: 1. Помыть помидоры и удалить плодоножки. Также моем перец и тоже удаляем у него плодоножки. Помытые помидоры выкладываем на полотенце, пусть стекают, чтобы в "горлодёр" не попадала лишняя влага. 2. Теперь нарезаем поми
Вкуснейший маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ Халапеньо без варки и стерилизации! Обалденная закуска!
Если вы любите остренькое, то этот рецепт маринованного перца халапеньо вам обязательно понравится. Приготовить его элементарно и быстро. Ингредиенты: перец острый сельдерей или петрушка чеснок Маринад: 500 мл 6% яблочного уксуса соль 1 ст.л сахар 150 гр Настаиваем минимум 1 месяц. Приготовление: 1. Нарезаю перец кружочками (можно использовать как красный, так и зелёный перец, но многие рекомендуют зелёный, так как он менее острый). Подготовленный перец отправляю в большой салатник и заливаю кипятком. Перемешиваю и оставляю постоять 15-20 минут. За это время перец немного стан