Тамара Зверева

Пирог с овсяными хлопьями и большим количеством яблок

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 130 гр
- Сахар - 150 гр
- Соль - щепотка
- Яйца - 3 шт
- Мука - 100 гр
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 гр
- Яблоки - 4-5 шт
- Корица - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сок лимона - 0,5 ч.л.
- Цедра половины лимона
#пирог #овсянка #рецепты #кулинария

Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов — будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы. Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете. Они очень долго не портятся.
Ингредиенты:
2 кг баклажанов
2 головки чеснока
2 луковицы
1 острый перец
Зелень (кинза, укроп, петрушка)
200-250 мл растительного масла
Маринад:
2 л воды
200 мл 9% уксуса
50 г соли (2 ст.л.)
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см. Кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете это сде

Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов — будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы. Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете. Они очень долго не портятся.
Ингредиенты:
2 кг баклажанов
2 головки чеснока
2 луковицы
1 острый перец
Зелень (кинза, укроп, петрушка)
200-250 мл растительного масла
Маринад:
2 л воды
200 мл 9% уксуса
50 г соли (2 ст.л.)
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см. Кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете это сде

Вкусные помидоры на зиму. Быстрый, пошаговый рецепт как мариновать. И банки стерилизовать не надо.

Сегодня мы приготовим маринованные сладкие помидоры. Помидоры получаются пряными, кисло-сладкими — шикарно! Ничего лишнего.
Ингредиенты:
Помидоры 1 кг.
Вода 1 литр
Соль 30 гр.
Сахар 120-150 гр.
Лавровый лист 2 шт.
Зонт укропа 1 шт.
Перец чёрный горошком 10 шт.
Перец душистый 3 шт.
Уксус 9% 70 гр.
Приготовление:
1. Сейчас нам нужно помыть помидоры, удалить у них плодоножки и сделать небольшой прокол зубочисткой как раз в районе плодоножки. Чуть-чуть проколоть кожицу — это мы делаем для того, чтобы, когда будем заливать помидоры кипятком, они у нас не полопались.
2.

Хреновина с чесноком или сибирский ГОРЛОДЕР (Огонёк) с чесноком на зиму

Сегодня я хочу вам показать единственную заготовку, которую я делаю каждый год в обязательном порядке. Это, конечно же, любимый многими соус "горлодёр", он же "огонёк".
Ингредиенты на 1 кг:
Помидоры 1 кг.
Чеснок 150 гр.
Соль 50 гр.
Перец чили острый 3 стручка на кг.
Ингредиенты на 5 кг:
Помидоры 5 кг.
Чеснок 750 гр.
Соль 250 гр.
Перец чили острый 3 стручка на кг.
Приготовление:
1. Помыть помидоры и удалить плодоножки. Также моем перец и тоже удаляем у него плодоножки. Помытые помидоры выкладываем на полотенце, пусть стекают, чтобы в "горлодёр" не попадала лишняя влага.
2. Теперь нарезаем поми