Лидия Серединцева

АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. МАРИНОВАННЫЕ СВИНЫЕ НОЖКИ! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ВКУС

Можож — вкусная и оригинальная закуска к праздничному столу. В моей семье обожают эту вкуснятину! Ингредиенты: 📌свиные ножки - 7 шт 📌морковь - 2 шт 📌лавровый лист - по вкусу 📌перец горошек - по вкусу 📌чеснок - 5-6 зубчиков 📌одноразовую бритву -1 пачку Для рассола: 📌вода - 2 л 📌соль - 5 ст.л Способ приготовления: Свиные ножки чистим лезвием хорошо, разрезаем вдоль выкладываем в миску наливаем воду и оставляем на один день периодически меняя воду чтобы вся кровь вышла. Так через день вытаскиваем ещё раз под проточной холодной водой и варим. Доводим до кипения. Варим максимум 40 минут чтобы мясо не разделилось