Тихон Гребенников

Последний визит: вчера 15:54

Фильтр

Заметки Увлечения

Тихон Гребенников

вчера 12:09

Моя настоящая работа. Экскурсия на кондитерское производство. ХлебПром

08:00

Увлечения Поездки по России

Моя настоящая работа. Экскурсия на кондитерское производство. ХлебПром

Узнать больше о "ХлебПром" - https://www.hlebprom.ru Ищите нашу продукцию во всех магазинах нашей страны или покупайте онлайн - https://www.ozon.ru/seller/oao-hlebprom-37078/products/?miniapp=seller_37078 Реклама. Erid: 2VtzquhQNF9 ОАО "ХлебПром" ИНН 7448027569 Друзья привет! Вот и настало время рассказать вам всю правду о моей работе. В этом видео я расскажу и покажу где я работаю и познакомлю вас с одним из наших заводов. Многие знали или догадывались, что помимо съемки рецептов я как-то связан с кулинарией и вы были правы, я технолог разработчик на кондитерском производстве и вот уже много лет я тружусь в компании лид

Тихон Готовь и Путешествуй

вчера 12:02

Класс

Тихон Гребенников

27 ноя

Вместо колбасы! Рулька варено-копченая - Подробный рецепт и весь процесс от А до Я

00:58

Увлечения Основные блюда

Вместо колбасы! Рулька варено-копченая - Подробный рецепт и весь процесс от А до Я

Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: На 1кг рульки Вода 10% (100г) Сахар 0.5% (5г) Соль нитритная 1.5% (15г) (содержание нитрита натрия 0.5%) Просол рульки шприциванием, из расчета 1 сутки на 1 кг веса. Отепление – при 45С 30 минут, при 55С 30 минут до 20-22С внутри рульки Варка – при 85С с паром до 72 – 78С, при желании после достижения целевой температуры выдержать 1-2 для лучшего размягчения мяса Обсушка – 85С с обдувом 25 минут Копчение – при 85С 25 минут Проветрить в течении суток и далее хранить в холодильнике до 14 суток.

Тихон Готовь и Путешествуй

27 ноя

Класс

Тихон Гребенников

26 ноя

Домашний Йогурт из молока – полезный завтрак и идеальная замена майонеза

09:55

Увлечения Завтраки

Домашний Йогурт из молока – полезный завтрак и идеальная замена майонеза

Больше рецептов здесь: https://clck.ru/3EhAvK Узнай больше о Сушилке Ezidri: https://clck.ru/3EhAvK Реклама. Erid: LjN8K45au ООО «ПОЛЯРОН» ИНН 6453083172 Друзья, привет! Для вас йогурт это про завтрак или используете его и в приготовлении соусов и салатов? Мне нравится наслаждаться вкусным натуральным йогуртом как в качестве завтрака с свежими ягодами или домашним вареньем, так и использовать в качестве основы для многочисленных соусов и заправок в качестве альтернативы и замены майонезу. Количество вариантом соуса на основе йогурта просто бесчисленное множество и сегодня покажу два своих самых любимых. В этом видео я

Тихон Готовь и Путешествуй

23 ноя

Класс

Тихон Гребенников

25 ноя

Баклажан от которого ты будешь в восторге - Бабагануш рецепт

00:52

Увлечения Без духовки и плиты

Баклажан от которого ты будешь в восторге - Бабагануш рецепт

Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Баклажан 2-3шт Масло подсолнечное/оливковое 50г Кунжут жареный 20г Сок лимона 15г Чеснок 1 зубчик Соль Зира Паприка Кориандр Кинза мал пучок

Тихон Готовь и Путешествуй

25 ноя

Класс

Тихон Гребенников

23 ноя

Тушеная Капуста – Вкусно, Просто, Без понтов. Народный рецепт

00:57

Увлечения Основные блюда

Тушеная Капуста – Вкусно, Просто, Без понтов. Народный рецепт

Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Масло растительное 150г Говядина 0,6кг Лук 500г Морковь 500г Томатная паста 100г Капуста 5-6кг Сахар 10г Соль 30г Перец черный дробленый 5г Чеснок 5 зубчиков Лавровый лист 2шт Вода 250мл Сметана 15% мал. Укроп мал