Ингредиенты: Белки - 130гр ( от 4шт яиц ) Сахар - 130гр Сахарная пудра - 130гр Щепотки лимонной кислоты Способ приготовления Яйца с лимонной кислотой взбиваем на средней скорости это 4/6, а если у вас миксер слабый поднимите на 6 На средней скорости добавляем весь сахар по чуть чуть . Скорость поднимаем на 5/6 и так взбиваем 8 минут . После добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 5-6 минут . После отсаживаем и выпекаем при градусах 80-90 1 час Ориентируйтесь под свою духовку . Крем: Творожный сыр 350гр Сливки 33% - 150гр Сахарная пудра - 60гр Все вместе соединяем и взбиваем до плотности Самое главное творожный сыр и сливки должны быть с холодильника, которые пролежали 8-9 часов.
Готовится быстро и без всяких заморочек. ⠀ Виноград можно использовать любых сортов. Особенно тёмный виноград . Он придаёт компоту шикарный насыщенный цвет и вкус! Приготовление: Виноград промываем в проточной воде. В хорошо вымытые и высушенные банки раскладываем кисточки винограда. ⠀ Заполняем банку почти на 1/2. У меня 3х литровые баночки. ⠀ Лимон режем на кружочки. Кожура может давать горчинку, поэтому уберите ее по вкусу или оставьте. По 1-2 кружочка добавляем в каждую банку. Лимон разнообразит вкус и придаст красивый цвет компоту. ⠀ В каждую банку добавляем 200-250 гр. сахара. ⠀ Заливаем крутым кипятком. Закатываем. Очень аккуратно даём раство
Тесто: Мука- 250гр Сахар- 75гр Слив масло- 175гр Карамель: Слив масло 82%- 100го Сахар- 100гр Сгущеное молоко- 370гр Молочный шоколад- для глазури -Перетереть руками сахар, муку и слив масло комн темп в крошку -Переложить крошку в форму, утрамбовать и выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин -В сотейнике соединить сахар, сгущ молоко и масло, на среднем огне довести до кипения постоянно помешивая и на медленном огне уваривать 10мин -Карамель выложить в форму на печенье и остудить -Растопить шоколад, нанести на карамель, равномерно распределить и остудить -Нарезать на порционные куски #печенье#карамель#выпечка