Тамара Гришечкина

Соленые (квашенные) огурчики в банках на зиму

Ингредиенты:
1600 г огурцов
5-6 зубчиков чеснока
зонтики и стебли укропа
листья, стебли и корень хрена
3 листа вишни
2 листа чёрной смородины
0,5 ч.л. горошин чёрного перца
кусочек 1 см острого перца
Рассол:
на 1 литр воды
2 ст. л. соли с небольшой горкой (50 г)