Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 7 ноя
Поделилась темой
Если вдруг стали обладателем неспелого арбуза, то не спешите полосатик выбрасывать. В банку его!
Итак, готовим соленый арбуз по-одесски.Маринад на 1,5 литра воды:
2 ст. л. соли крупной (я предпочитаю не йодированную) без горки
2 ст. л. с горкой сахара (можно 1 ложку заменить на 1 ложку меда)
2 ст. л. уксуса 6%
Как делать:2 ст. л. с горкой сахара (можно 1 ложку заменить на 1 ложку меда)
2 ст. л. уксуса 6%
Арбузы порезать на дольки, уложить в банки со специями (зонтик укропа, листок мяты). Можно и кориандр, душистый перец и пр.
Залить кипятком, дать постоять под крышкой 10 мин, слить в кастрюлю.
Добавить соль, сахар, закипятить.
Снять с огня и влить уксус.
Маринад горячим влить на порезанные арбузы.
Оставить на 2 дня в комнате, прикрыв любой крышкой. А дальше есть!
Поделилась темой
Если вдруг стали обладателем неспелого арбуза, то не спешите полосатик выбрасывать. В банку его!
Итак, готовим соленый арбуз по-одесски.Маринад на 1,5 литра воды:
2 ст. л. соли крупной (я предпочитаю не йодированную) без горки
2 ст. л. с горкой сахара (можно 1 ложку заменить на 1 ложку меда)
2 ст. л. уксуса 6%
Как делать:2 ст. л. с горкой сахара (можно 1 ложку заменить на 1 ложку меда)
2 ст. л. уксуса 6%
Арбузы порезать на дольки, уложить в банки со специями (зонтик укропа, листок мяты). Можно и кориандр, душистый перец и пр.
Залить кипятком, дать постоять под крышкой 10 мин, слить в кастрюлю.
Добавить соль, сахар, закипятить.
Снять с огня и влить уксус.
Маринад горячим влить на порезанные арбузы.
Оставить на 2 дня в комнате, прикрыв любой крышкой. А дальше есть!
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
14
- Polly Stitch: лоскутное шитье с Полиной: Рукоделие54374 подписчика
- Бабушка вяжет34596 подписчиков
- Кулинарные записки обо всём179292 подписчика
- Собакологика с Катериной Тихоновой31724 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3070249 подписчиков