Сегодня буду готовить салат из капусты на зиму. Это, пожалуй, один из самых простых и проверенных десятилетиями рецептов осенне-зимних заготовок. Такой салат делала ещё моя бабушка, он был в одном из старых журналов "Работница". Я немного изменила рецептуру, адаптировала её под вкусы моих домашних, и сегодня с радостью делюсь этим рецептом с вами. Ингредиенты: Пропорции на 5 кг овощей: 2,8 - 3 кг капусты 0,7 кг очищенной моркови 0,7 кг очищенного лука 0,7 кг очищенного сладкого перца 1-2 острых перца (по желанию) 75 г соли 200 г сахара 200 г растительного масла 125 мл 9% уксуса (или 200 мл 6% уксуса) Выход: 7 банок
Просто заворачиваю ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. Яблочный рулет без дрожжей. Творожный рулет.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом совершенно простейшей выпечки с яблоками. Мы приготовим рулет из творожного теста с яблочной начинкой. Ингредиенты на два рулета: Творог 5%: 400г Сметана 15%: 100г Сливочное масло: 50г Яйца: 1шт Соль: ½ ч.л Сахар: 50г Мука: 300г (может уйти больше в зависимости от влажности творога) Разрыхлитель: 10г Ванилин: 1/5 ч.л Начинка: Яблоки: 700г Сахар: 30г Сливочное масло: 30г Корица: ½ ч.л Приготовление: 1. Для начинки потребуется 700 граммов яблок, из которых нужно обязательно вынуть сердцевину. При желании, если кожура жесткая, мож
Маринованные огурчики с эстрагоном. Проще не бывает.
Сегодня хочу напомнить вам или подсказать новый рецепт маринованных огурцов. Для этого рецепта нам понадобятся: на 1 литр воды: 2 ст. ложки соли 4 ст. ложки сахара чеснок укроп хрен душистый перец 1 чайная ложка уксусной эссенции 70% Банки. Хочу обратить внимание, что стерилизовать банки не нужно. Достаточно просто промыть их содой и хорошо сполоснуть. Мы будем использовать только сырые продукты, так что стерилизация здесь не имеет смысла. Я буду использовать литровые банки, так как считаю, что для маринования огурцов это идеальный размер. Открыли баночку — съели, и не нужно потом ее 100 раз запихивать в холод