Предыдущая публикация
Тыквенный суп с плавленым сыром
Думаю, многие слышали выражение- "Раз в сутки суп должен быть в желудке!". А так же "Первое, второе, и компот". Первое- это суп. Лично я предпочитаю есть суп именно на ужин. Вечером часто хочется чего-то легкого, а зимой горячего. И тут жидкая еда идеальна. Тыквенный суп с плавленым сыром- отличный сытный ужин. Минимум ингредиентов, легко готовить, согревает.
Автор рецепта januarysmith
Ингредиенты для «Тыквенный суп с плавленым сыром»:
Тыква — 400 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Бульон — 600 мл
Сыр плавленый (в ванночке сливочный) — 200 г
Специи — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Подготовить необходимые ингредиенты. У меня в морозилке всегда есть овощной бульон. Есть и тыква, обычно тоже уже очищенная.
Лук, морковь и тыкву нарезать средними кусочками произвольной формы.
Обжарить на сливочном масле до легкой корочки.
Добавить бульон. Можно и просто воду.
Добавить специи. У меня это имбирь, кориандр, мускатный орех, соль и черный перец.
Выложить ванночку плавленого сыра Hochland сливочный 200 гр.
Пробить блендером до однородности. Дать покипеть минут 10.
Перед подачей можно посыпать тыквенными семечками или сухариками.
Следующая публикация
Нет комментариев