Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Мясо и ножки замачиваем в холодной воде на пару часов, затем хорошо промываем под проточной водой. Ножки скоблим ножом, чтобы удалить верхний слой кожи. Заливаем мясо водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, варим 5 минут и сливаем воду, наливаем чистую. Это гарантирует, что бульон будет чистым и прозрачным. В этот р