Рецепт невероятно вкусных огурцов на зиму без необходимости стерилизации. Минимум хлопот, максимум удовольствия! Ингредиенты: 3 кг огурцов 3 л воды 6 столовых ложек каменной соли 400 г сахара 360 мл 9% уксуса 2 чайные ложки семян горчицы 3 лавровых листа
На 4 л воды взять 1 стакан 9% укуса, 1 стакан сахара, 7 ст. л. соли, перец горошком (1 ст. л.), 5-6 лавровых листов, очищенный чеснок (можно еще кориандр, горчицу, душистый или горький перчик - на вкус каждого). Прокипятить и залить второй заливкой в банки с помидорами. Никаких зонтиков укропа и листьев хрена или смородины не добавлять! Закрутить, перевернуть, укутать до остывания. Хорошо хранятся в шкафу в квартире.