Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кекс с изюмом из СССР - восхитительно рассыпчатый, нежный и изюмный!
4 яйца + 4 желтка 340 гр. сахара щепотка соли 3 ст. л. коньяка 0,5 ч. л. разрыхлителя теста 400 гр. муки в тесто + 50 гр. в изюм 340 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки (мягкое, не растапливать!) 340 гр. изюма без косточек
Как готовить: Масло и яйца должны быть обязательно комнатной температуры, это важно! Мягкое масло взбить миксером 5-6 минут, всыпать сахар, взбивать еще 10 минут. Яйца и желтки взбивать отдельно с солью и коньяком. В сахарно-масляную смесь аккуратно, буквально по ложечке, влить яйца, тщательно перемешивая. Тут нужно следить, чтобы предыдущая порция вымешалась и не произошло расслоения. В мук
250 гр. творога 150 гр. сливочного масла или маргарина (растопить) 1 яйцо 1 ст. л. сахара 1,5-2 стакана муки (может понадобиться больше) 12 гр. разрыхлителя теста
Приготовление: 1. Из всех продуктов замесить тесто. 2. Начинка:
300 гр. сыра (с любым делаю) 1 яйцо 4 ст. л. сметаны можно пару зубчиков чесночка выдавить и несколько веточек петрушки или укропа покрошить
3. Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки. 4. Выпекать в разогретой д
Традиционный итальянский пирог готовится очень просто, а получается нежный, с большим количеством сметанного крема и не чрезмерно сладкий. ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 24 см: Для теста: 210 г муки 3 желтка 80 г сливочного масла 70 г сахара 8 г ванильного сахара 1 ч. ложка разрыхлителя для теста Для начинки: 400 г сметаны 20% 3 белка 80 г сахара 40 кукурузного крахмала щепотка соли сахарная пудра для посыпки (по желанию) Приготовление: Приготовим тесто. Отделяем белки и желтки, для теста нам понадобятся только желтки. Взбиваем их с обычным и ванильным сахаром, постепенно вливаем растопленное масло и в последнюю очередь добавляем муку и разрыхлитель. Отделяем от теста ч