Ингредиенты: -Куриная печень 2 кг -4 яйца, -стакан муки (у меня 200 грамм), -150 грамм молока, -соль и перец по вкусу. -100 грамм растительного масла -4 моркови, -4 луковицы, - 200 грамм муки, -майонез 300 грамм, -3 зубчика чеснока. Приготовление: Куриную печень пропускаем через мясорубку (предварительно очистив от пленочек и сухожилий.В печень добавляем 4 яйца, стакан муки (у меня 200 грамм),150 грамм молока, соль перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и добавляем в печень 100 грамм растительного масла. Я всегда жарю печеночные блинчики на двух сковородах. Одна блинная размером 22 см, другая больше размером. Одну сторону жарю на одной сковороде, затем переворачиваю блинчи