Татьяна Стороженко- Горячева

Куриный паштет с грецкими орехами Автор Антонина Минск Сочный, вкусный и натуральный домашний паштет. Попробуйте, это просто и быстро. Ингредиенты 180 гр отварного куриного филе 130 гр моркови 150 гр репчатого лука 60 мл молока 30 гр грецких орехов 60-120 мл кипятка Как приготовить Куриное филе отварить. Лук нарезать мелким кубком, морковь натереть на крупной терке. На разогретой сковороде обжариваем лук и морковь пару минут. Влить кипяток, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут. Грецкие орехи измельчить до размеров семечки. Куриное филе порезать на кусочки. Когда овощи станут мягкими, тогда перекладываем их в блендер, туда же отправляем куриное филе, теплое м

Эклеры с заварным кремом Мои любимые пироженки! Сохрани рецепт, чтобы не потерять. Ингредиенты: Для заварного крема: Молоко — 500 мл Ванильный сахар — 1 ч. л. Сахар — 160 г Мука — 40 г Яйца куриные — 2 шт. Масло сливочное — 50 г Сливки* 33% — 100 мл (по желанию) *сливки можно заменить размягченным сливочным маслом — 100 г Для заварного теста: Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 ч. л. Соль — ч. л. Молоко — 125 мл Вода — 125 мл Мука просеянная — 150 г Яйца — 4 шт. Для украшения: Шоколад — 100 г Масло сливочное — 40 г Приготовление: 1. Готовим заварной крем: нагреваем молоко вместе с ванильным сахаром и половиной сахара (80 г). В миске соединяем муку и оставшийся сахар (80 г), добавля