Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Гареева

Последний визит: 18:18

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Гареева

14 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Как из 3 литров молока сделать 1 кг вкусного домашнего сыра — без заквасок и химии!

Девочки, хочу поделиться своим любимым рецептом домашнего сыра! Готовится просто, без всякой химии, а результат — вкуснейший натуральный сыр, который тает во рту! Делать его легко, а получается почти килограмм сыра из одной банки молока!

Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч.л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите более солёный сыр).
Для приготовления используются только натуральные ингредиенты.
Порядок приготовления:
1. Сначала молоко налива

Как из 3 литров молока сделать 1 кг вкусного домашнего сыра — без заквасок и химии! - 955554702749

Людмила Гареева

13 июл 2024

Поделилась темой

Полезная Страничка

Холодец — для суставов.

Многие cтрадают от суcтавных болей. Обычно мы начинаем лечиться только тогда, когда из-за разрушения хpящевой ткани сочленяющиеся кости сближаются, шлифуются и на поверхности появляются костные разрастания - шипы, и начинаются жуткие боли. А ведь таких изменений можно не допустить, если с профилактической целью регулярно употреблять утром и вечером хотя бы 2 ст л лeчебного холодца.

Людмила Гареева

4 мая 2024

Поделилась темой

Кулинарные Секреты

Глазурь для КУЛИЧА, которая НЕ липнет и НЕ крошится

Ингредиенты на 3-4 средних кулича:

100 г. сахарной пудры

50 мл. воды

5 г. желатина (~1 ч.л.)

щепотка лимонной кислоты (опционально)

Как приготовить:
1. Желатин залейте 25 мл. воды, перемешайте и оставьте набухать 15-20 минут.
2. В сахарную пудру добавьте оставшиеся 25 мл. воды и щепотку лимонной кислоты (нужна для баланса вкуса, можно не добавлять). Доведите до кипения постоянно помешивая, когда закипит варите еще 20 секунд, по полного растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузырьки осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 минут, время зависит от мощности миксер