Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Чечевица с капустой — готовлю вместо мяса! Просто, сытно и вкусно!
Девочки, хочу поделиться рецептом, который стал у нас любимым. Минимум продуктов, всё просто, а вкус — богатый, насыщенный, с лёгкой остринкой. Очень хорошо идёт и как основное блюдо, и как гарнир. Особенно подойдёт тем, кто постится или просто хочет чего-то полезного.
Что нужно:- Красная чечевица — 1 стакан
- Капуста — 1/2 небольшого кочана
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 1 ст. л. (по желанию)
- Кокосовое масло — 2 ст. л. (можно и обычное растительное)
- Соль — 2 ч. л.
- Карри, куркума, тмин — по 1 ч. л.
- Хлопья чили — 1 ч. л. (если любите поострее)
- Кокосовое молоко — 400 мл (или сливки 10–15%, если н
Поделилась темой
Как варить сало в шелухе:
1. Хорошо промойте шелуху от пыли и грязи. Совет: можно заготовить шелуху заранее и хранить в сухом месте — она придаёт насыщенный цвет и аромат.2. В кастрюлю положите шелуху, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения.
3. Проварите шелуху 5–10 минут — до появления насыщенного тёмного отвара.
4. К отвару добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, по желанию — кориандр, тмин, паприку.
5. Порежьте сало крупными кусками (например, по 300–400 г) и опустите в кипящий отвар. Варите на медленном огне 30–50 минут (в зависимости от толщины сала). Не допускайте бурного кипения — это важно для нежной текстуры.
6. Сало должно легко прокалываться ножом, быть мягким, но не
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
- Иван ЛЯХОВ ЛяховСанкт-Петербург
- Тамара Зубарева(Малеко)г. Унеча (Унечский район)
124
- Добрик Унечского района Брянской области360 подписчиков
- Инга на кухне562238 подписчиков
- Православие-Вера Сильных45183 подписчика
- Молитвы на все случаи жизни497571 подписчик
- Дачные советы261383 подписчика