Нина Тислюк (Потапова)

Сезон кабачков в самом разгаре и самое время готовить вкусные оладьи из кабачков.

Ингредиенты:
500 г кабачка,
1 куриное яйцо,
2 стакана муки,
1 ч ложка разрыхлителя,
2 ст ложки растительного масла и масло для жарки,
соль и перец по вкусу,
1 стакан кефира.
Приготовление:
1. Кабачок очистить и натереть.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.
3. Разогреть сковороду с маслом и обжарить оладьи с двух сторон.
Приятного аппетита!